• О специалисте
  • Фото
  • Услуги и цены
  • Отзывы 10
Аватар Игорь Владимирович Бушев

Игорь Владимирович Бушев

Был в сети 13 минут назад

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Выезд к клиенту
Москва,
ВАО,
ЗАО,
САО,
СВАО,
Посмотреть все

О себе

Стаж работы на кухне 8 лет.
В качестве шеф-повара 5 лет.
На данный момент занимаюсь обновлением меню, проработкой и запуском в заведениях общепита. Так же занимаюсь продуктовыми производствами, созданием авторских рецептур и подбором оборудования и поставщиков.
Помимо этого, провожу дни рождения, свадьбы и корпоративы.
Работал, шеф-поваром в успешных проэктах, и участвовал в их открытии, имеется опыт в проведении кулинарных мастер-классов.
На данный момент веду несколько производств как технолог, параллельно оказываю остальные услуги.

Опыт

На сервисе с апреля 2020 г. (1 год)
Подтверждено Профи

Фото


Услуги и цены


по договорённости

В зовисимости от времени и обьема работы, цена может варьироваться
по договорённости

В зависимости от количества тк, уровня заведения и сложности меню
по договорённости

по договорённости

В зависимости от сложности меню, уровня заведения и количество позиций
25 000100 000 /усл.

В зависти от количества блюд
Ценник будет меньше, чем больше количество блюд
по договорённости
Все услуги и цены 20
5 
4 
3 
2 
1 
10
0
0
0
0
Светлана
Праздновали День Рождение мужа. Игорь пришёл за 5часов,что бы все подготовить к приходу гостей. Это большой плюс,что не было спешки. Все успел,все сделал как договаривались. Работал быстро,четко. Не дёргал по мелочам,хорошо ориентировался на кухне,не смотря на то что был у нас первый раз. Спасибо,за такую самостоятельность в бытовых вопросах))) По меню было несколько изменений,быстро подстроился. Еда была вкусная. Единственное осталось очень много еды,я в силу не опытности домашнего фуршета не оценила большие объемы еды. Хотелось,что бы остатков было меньше. Понравилось,что Игорь добрый,общительный,интересный человек. Красиво оформил блюда.Убрал за собой все рабочие поверхности.Спасибо Игорю за то что все остались сыты,довольны)
Стоимость работ
7500
Денис

Пять с плюсом

Все было супер. Игорь сам взял все в свои руки. С площадкой самостоятельно решал все вопросы по необходимой посуде, оборудованию и т.д. Прекрасно подготовил начальный фуршет и очень вкусно приготовил основные блюда. Гости остались довольны
Кельвин
Повара
Мастер своего дела. Отличный собеседник.
Светлана Сальникова
Отличный специалист👍 рекомендую. Сотрудничаем уже больше 3 месяцев на постоянной основе, дисциплинированный, ответственный, целеустремленный, проактивный подход к работе, ни разу не подвёл.
Все задачи были выполнены на высшем уровне в оговоренные сроки. Предложил варианты блюд исходя из наших вкусов, предпочтений, а также исходя из поставленных целей и задач. Предложенные блюда готовятся к выпуску и к продаже.
Чуткое, внимательное отношение к мелочам.
Наталья

Пять с плюсом

Повара
Все очень понравилось, вот прям очень! На свадьбе было 24 человека, и каким-то чудом Игорь в одиночку справился с этим мероприятием на отлично (хотя на такое количество людей нужно 2 повара, но поняли объем работы уже после и изначально планировали в 1.5 раза меньше людей). Помимо гарниров, салатов, 7 кг шашлыка, и т.д. он еще приготовил 7 кг тигровых креветок и 2 кг лангустинов, и все гости были в восторге. При этом он вкусно пожарил семгу, сибас, дорадо, что гости на следующей день спрашивали "а не осталось ли еще?") . А еще был дождик, и Игорь жарил мясо и рыбу несмотря на это, к сожалению не было навеса(( но это не остановило его и все было очень вкусно)
Праздник удался, спасибо огромное!
Игорь Бушев
Игорь Бушев
Ответ специалиста
Спасибо, рад был Вам помочь)
София

Пять с плюсом

Повара-шашлычники
Понравилось качество работы, шашлык был пожарен изумительно вкусно. Повар опрятен, пунктуален; работа выполнена на 5 баллов.
Елена
Повара
Приглашали Игоря домой для приготовления семейного ужина. Игорь составил меню,написал список продуктов,которые нужны. Приехал вовремя,приготовил вкусно и быстро. Спасибо!
Светлана
Технологические карты блюд
Спасибо за быстрое и активное участие в нашем процессе. Нам очень помогли рекомендации Игоря, он профессионал своего дела. Игорь помог улучшить Рецепты , вывести нужное качество . Ещё раз спасибо. Будем обращаться.
Роман
Повара-шашлычники
Большое спасибо за проведение банкета
Антон Понуровский
Игорь помог с форсированием меню для кофейни и его реализацией. Сопроводил разработку и запуск меню консультацией поваров кофейни, осуществил постконтроль исполнения блюд согласно подготовленным технологическим картам. Отличный специалист
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».