Крюков Эрнест Игоревич

На данный момент занимаюсь обучением персонала, от теории произрастания кофе до устройства кофе-машины, от выбора и взбивания молока до настройки эспрессо, в основном помогаю новым кофейням определиться с выбором качественного сырья - зерно, молоко, - обучение нового переслала на точке, ввод и проработка меню, калькуляция стоимости, поиск поставщиков.

Высшее образование, специальность – менеджмент управления ресторанно-гостиничного бизнеса.
Опыт работы – более 4 лет, от бармена до бар-менеджера, от бариста до шеф-бариста.