Гайко Максим Васильевич

Повар.
Собеседование пройденоДанные проверены
  • Услуги и цены

    Повара
    от 90000 руб. / мес.
    от 4500 до 10000  / день
    Закупка продуктов
    уточняется при заказе
    Составление меню
    уточняется при заказе
  • Опыт

    Опыт работы – с 2000 года (су-шеф, шеф-повар).

  • Образование

    СПТУ №9, специальность – электромонтёр по обслуживанию и наладке промышленного электрооборудования 4-го разряда (Тула, 1995 г.).
    Курсы переподготовки «КРЦ», специальность – повар-кулинар 4-го разряда (Москва, 2000 г.).
    Повышение квалификации «КРЦ», специальность – повар-кулинар 5-го разряда (Москва, 2000 г.).

  • Дополнительные услуги и район выезда

    Повар в семью; повар на банкеты; повар на выходной; шеф-повар, су-шеф, личный или корпоративный повар, повар-универсал, повар выездного обслуживания.
  • Работал и набирался опыта в ресторанах Москвы. Прошёл кухонные коридоры от повара до шеф-повара и зав. производством в Минпромторге. Имею опыт работы выездным, личным и корпоративным поваром. Стажировался и перенимал опыт мастеров востока по японской кухне. Учился готовить пасту, лепить равиолли и раскатывать пиццу у коллег из Италии. Творческие люди из Азии делились секретами пропорций воды и риса в плове. Гуру гриля обучили степеням прожарки мяса и разнообразию стейков. Коллеги из Европы отточили остальные навыки. Ну и конечно же наша родная и богатая русская кухня с её борщами, пирогами, кашами, соленьями и остальными «огуреньями» не прошла мимо моего любознательного и пытливого Эго. Одним из значимых достижений в своей карьере считаю приобретённый навык выпечки бездрожжевого, заквасочного хлеба и всего, что с ним связано. Доставая из печи ароматную буханочку «Бородинского», понимаешь: есть, чем гордиться и есть ещё к чему стремиться.

  • 5+2
  • 50
  • 40
  • 30
  • 20
  • 5+повара

    Максим - человек с прекрасным сочетанием профессиональных и личностных качеств. Высококлассные умения, эстетический вкус, знание волшебных мест закупки (где продаются бесподобные по вкусу овощи и мясо) сочетаются в нём с легкостью в общении, заботой, позитивным настроем. Мы и все наши гости остались в восторге от представленных блюд! С удовольствием рекомендуем Специалиста своим друзьям и знакомым.

    — Лариса
  • 5+повара

    Несмотря на все наши опасения все прошло просто супер!Гости остались под огромным впечатлением от блюд и не смогли удержаться чтобы не попробовать каждое!Все было очень вкусно, красиво, быстро и профессионально!После себя все убрали, помыли и оставили чистоту!Огромнейшее спасибо Максиму и его помошнику за то что помогли нам создать замечательный праздник в день нашей Свадьбы!Будем рекомендовать всем нашим друзьям и знакомым!

    — Ольга

Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».

Оставить отзыв
Выбрать
4,7
Рейтинг
24.751
Дни и часы работы

Будни – вечером; выходные.

Расположение

Район: Выхино.

Выезд к клиенту: Москва.