Вернодуб Светлана Владимировна

Прошла курс «Домашний кондитер в школе Полины Филимоновой. Закончила курс «Современный декор» в этой же школе. Освоила техники темперирования и работу с шоколадом особенности сборки ярусных тортов.
Также закончила курс по макаронс с изучением теорией ганаша в школе MAKE CAKE.
Прошла курс по проектированию тортов.
Готовлю шоу торты. В том числе торты пиньяты с сюрпризом.
Работаю с изомальтом, рисовой и вафельной бумагой. По желанию клиента могу сделать декор из мастики, леденцов и меренги.
Делаю цветочные композиции из вафельной бумаги.
Готовлю классические макаронс, а также макаронс с пониженным содержанием сахара.
На данный момент прохожу обучение по зефирным цветам.
В свободное время занимась росписью пряников.
Постоянно нахожусь в поиске новых техник декорирования и интересных начинок.