Светлана Валерьевна Козлова

Спасибо Андрей за высокую оценку моего скромного труда!

Спасибо большое за высокую оценку моего скромного труда.

Мне с первого раза было некмфортно в этой семье. В заказе был указано что готовить для одного человека. По приезду оказалось что семья из 5 человек . Трое взрослых (из них двое мужчин) и две прекрасные девчушки 5 и 4 лет. Готовить пришлось объёмами маленькой столовой. Как только была готова первая еда, все сели обедать, всем всё понравилось, хвалили и говорили спасибо. Никаких нареканий по первому выезд не было. Я предложила хозяйке сократить наименования или прибавить вознаграждение. Было принято решение ,что объем и ассортимент асставляем (а это 7 блюд, 2 салата (Оливье и салат из кальмаров)по 3 литра кастрюлька с майонезом моего изготовления,первое блюдо 7 литров. остальные 4 блюда, горячее(противень котлеты 30шт, бризоль из индейки 15 шт, капуста тушёная с индейкой, запеканка из кабачков). Это меню одного дня.На мой взгляд даже 5 тыс.руб.маловато на такой объем. Во второй приезд опять не было нареканий. В третий раз хозяйка попросила сварить суп из лесных грибов,которые они сами собрали и заморозили до моего приезда, я половину выкинула,надо было наверное все выкинуть(недогляделя я тут). Но хозяйка настояла что бы я их в суп положила. Суп все поели и поблагодарили, ничего не предвещало беды. Как через пару дней меня обвинили в переписки по Вацапу в склонности к растительному маслу и жирной пище. Скажу честно не мне судить о том кто прав кто виноват, судите сами, кто будет это читать. За 35 лет работы в общественном питание в качестве шеф повара никогда никто меня так не оскорблял.