Павел Короткин

Начнем с того, что режимы чистки описаны в инструкции по эксплуатации кофеварочного оборудования и проводить их должен непосредственно пользователь.
Касаемо возникшей ситуации, кофемашина Борк не хотела входить в режим чистки от кофейных масел (на выключенной кофемашине нужно одновременно нажать 3 кнопки). Пробовал несколько раз. Полез смотреть инструкцию, вдруг чего то забыл. Мои действия, согласно инструкции , оказались правильными. Как в последствии выяснил, что немного заедала одна кнопка. То, что я полез смотреть инструкцию по эксплуатации, вызвало у клиента негативную реакцию. Я объяснил клиенту свои действия. Видимо, клиент остался при своем мнении. Результат: были проведены чистка от кофейных масел и чистка от накипи.

Ну начнем с того, что Сергей мягко говоря, лукавит. Сергей с владельцем кафе Орханом попросили приехать очень срочно и просто подключить рабочую и исправную кофемашину к водопроводу и сети, настроить её. Всё бросай и приезжай, даём 10 000 за подключение кофемашины. Поэтому, ни о каком "от души" не может быть и речи! Если только, плата за срочность так не называется. Я отказался от 2-х заказов из за них в этот день. Ехать из Королёва в Истру путь не близкий. На месте меня встречает кофемашина с обрезанными проводами и лежащим под столом двигателем с помпой, тоже с обрезанными проводами.
День первый: Разобрался, силовые провода подсоединил, помпу подключил, к водопроводу кофемашину подключил, давления бойлера и помпы настроил. Выясняется, что манжеты кофейных групп не держат и требуют замены. Вода на группах протекает "вяло". Заплатили обещанные 10 000 р.
Договорились на повторный приезд. На второй день, по дороге к ним, попросили купить кофе Бушидо 2 кг , питчер, сиропы 3 шт, порошок для чистки от кофейных масел 1 кг, джиггер. Сумма составила 13 300р. Во время покупки звонил и согласовывал сумму. Чек был предоставлен.
День второй: заменены манжеты на кофейных группах. По согласованию с владельцем кафе, была выполнена чистка кофейных групп с их разборкой, от кофейных масел и известковых отложений. Электромагнитные клапаны групп, также разбирались и чистились. По правилам, нужно было бы ещё подключить фильтр-умягчитель. Фильтр и все соединения были подготовлены, за исключением, одного шланга, который владелец кафе, сказал, что купит, но не купил. Машинка начала работать, как ей положено.По согласованию с владельцами кафе, открыл пачку привезённого кофе и настроил под него помол кофемолки. Сварили на кофемашине кофе. Рассказал и показал жене владельца кафе, как правильно варить кофе и обслуживать кофемашину. Она сама варила кофе под моим контролем.
Подошёл момент оплаты. (13300 за привезенную продукцию + 12 700 за работу со стоимостью используемых материалов, а также с учётом дороги в Истру. Владелец кафе срочно уезжает на "важную встречу" и по телефону обещает перевести деньги на карту в течении часа-полтора. Было принято решение остаться и подождать владельца в его кафе. Он появляется через 10 минут. Ещё примерно, через 15 минут приезжает Сергей. И начинается- мы тебе уже заплатили, продукцию ты привёз дорого и всё в таком духе.
По факту заплатили за второй день 5 000, привезенную продукцию пришлось забрать, т.к. стало понятно, что за нее никто платить не собирается. При этом пачка кофе и один сироп были открыты, а коробки от питчера и джиггера выброшены.

Так что, кто ещё кого развёл....