• О специалисте
  • Услуги и цены
  • Отзывы 17
Аватар Анатолий Алексеевич Чернолихов

Анатолий Алексеевич Чернолихов

Был в сети 42 минуты назад

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Район
район Северный
Выезд к клиенту
Москва и область

О себе

Добрый день, меня зовут Анатолий-квалифицированный Шеф-повар с многолетним стажем. Имею опыт работы в ресторанах, кейтерингах столицы. В ресторанах прошел все позиции как и полагается: горячий, холодный цех, заготовку, кондитерский цех, выпечку и многие другие. Опыт и возраст позволяет мне сказать, что к своей работе отношусь ответственно, с любовью, так как с детства мечтал готовить вкусно и красиво.
Специализируюсь, в основном, на европейской, итальянской, средиземноморской и русской кухнях. Но был опыт работы и с немецкой, пан азиатской кухнями, Работа с Грилем, Хоспером, Мангалом.
Внимательно выслушаю ваши предпочтения в еде, и думаю, мы с Вами подберем меню на самый изысканный вкус!

Образование

Профессиональное училище N1882000–2002 гг.
Московский государственный университет пищевых производств2005–2010 гг.

Опыт

На сервисе с июля 2019 г. (5 лет)
Подтверждено Профи.ру

Фотографии35

Услуги и цены

5%
При повторном заказе.

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости
5 
4 
3 
2 
1 
15
0
0
0
2
Сначала новые
Анастасия Щекотова

Пять с плюсом

Повара
Анатолий, огромное спасибо вам и вашей команде, гости все были в восторге!!!!! А я тем более!!!!

Мы с мужем снимали загородный дом, куда собственно Анатолий и приехал со своей командой, отдача блюд быстрая, официанты очень внимательные, быстро реагировали на наши просьбы, вкуууусно было все!

Анатолий, составил достойное меню, за адекватные деньги!

Можете не сомневаться, они - профессионалы своего дела, которые точно скрасят вам ваш праздник!

Цена указана за 30 персон.
Стоимость работ
132000
Андрей
Со специалистом созванивались в день отклика на заявку. Дал цены скринами со стороннего сайта, который к нему никакого отношения не имеет. Собственно это и послужило причиной звонка. В котором он сказал - ну если у них такие цены, то и у нас и у всех так же) убедил. Все обсудили. Сошлись на сумме аванса что от него напишет на закупку. Я закрываю соответсвенно заявку) день до мероприятия - от него тишина. Написал ему. Молчит. Потом отменяет и естественно, как в таких случаях, трубку не берет ) не суд чтобы вешать ярлыки- выводы делайте сами) пока в ЧС как подрядчик
Валерий

Пять с плюсом

Повара
Понравилось все! От начала и до конца! Общительный, приятный, был с помощницей, профессионалы своего дела! Обязательно обращусь еще! Остались все довольны!
Алёна
Повара
Заказывали услуги Анатолия на встречу нашего сообщества в загородном доме. Трехразовое питание и фуршеты на 30 человек на два дня. Порадовал очень высокий уровень сервиса и качества блюд, но самое ценное - это максимальный комфорт подготовки и совместной работы в процессе. Очень душевный и профессиональный человек. Рекомендую 👍🏼
Стоимость работ
35000
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
И Вам спасибо огромное! Получили бомбическое удовольствие от мероприятия и музыки)))) Надеемся на дальнейшее сотрудничество с Вами. Спасибо.
Наталья Тарасова

Пять с плюсом

Повара
Я бы хотела поделиться своим впечатлением о нашем недавнем пребывании в особняке Подмосковья, где мы организовывали трех дневное премиум мероприятие на 35 гостей бизнесменов. На мероприятие искали повара, официантов, уборщицу, посудомойку. Связались с Анатолием и он все организовал, приехал с помощницей - дочкой.

В течение трех дней мы наслаждались великолепной едой, приготовленной Анатолием. Он проявил впечатляющий профессионализм и талант, чтобы дарить нам удовольствие каждый раз, когда мы садились за стол. Завтраки, обеды и ужины были разнообразными и изысканными, каждое блюдо было прекрасно приготовлено и подано.

Сервировка стола также была на высшем уровне. Каждая деталь, начиная с красивого накрытия, заканчивая внимательным размещением приборов и столовых приборов, указывала на внимательность Анатолия к деталям. Он создал атмосферу изящества и уюта, которая добавляла особый шарм нашим приемам пищи.

Обслуживание было настолько внимательным, что мы чувствовали себя как дорогие гости. Анатолий и его дочка следили за тем, чтобы нам нисколько не пришлось беспокоиться о чем-либо. Они всегда были готовы ответить на любые вопросы и помочь решить любые проблемы.

Не могу не отметить также их порядочность и вежливость. Они относились к нам с искренним уважением, их доброжелательное отношение создавало прекрасную атмосферу на протяжении всего времени нашего пребывания. Очень приятно было ощутить такое внимание и заботу.

В целом сотрудничество с поваром Анатолием и его дочкой было безукоризненным. Они были ответственными, порядочными и вежливыми. Теперь на наших VIP мероприятиях будет готовить для нас только Анатолий!!!

Жаль забыли сделать фото😪

🙏 Благодарю🙏
Стоимость работ
40000
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
Наталья спасибо Вам большое, за такие приятные и теплые слова, с Вами приятно и весело работать🙂🙂🙂 В свою очередь скажу:Спасибо Вам за то что открыли для нас с Дочерью, что-то новое, прекрасное. Спасибо Вашим гостям: за чуткость, внимательность, вежливость🙂🙂🙂 В общем: спасибо Вам за эти приятно-проведенные три дня. Мы готовы с Вами сотрудничать всегда🙂🙂🙂🤝
Angelaoksi
Повара
Хочу поблагодарить Анатолия за профессионализм во всем , предложил меню свое , купил недостающиеся продукты, с раннего утра с моей командой подготовили наивеуснейший фуршет , гости отметили вкус и качество еды. Дыня с Пармой для меня открытие нового вкуса 🔥🔥🔥 насчитываю на дальнейшее сотрудничество с вами . Всем рекомендую.
Юлия

Пять с плюсом

Повара
Анатолий оказался великолепным поваром и профессионалом своего дела! Предложил разнообразное меню. Сам закупил мясо для шашлыка. Охотно обсуждал все детали и учёл все пожелания. Кроме того, оказался приятным в общении человеком, как и его помощница. Поддерживал разговор с общительными гостями. Привёз свой инвентарь. Оставил на кухне идеальный порядок. Гости высоко оценили все предложенные блюда. Несомненно обратимся ещё не раз. Рекомендую этого специалиста. Благодарю за помощь и качественно выполненную работу!
Стоимость работ
15000
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
Юлия, спасибо Вам огромное за положительный отзыв, теплые слова. Нам очень приятно было с вами общаться и работать. Мы очень надеемся на дальнейшее сотрудничество с вами. Спасибо Вам.
Светлана

Пять с плюсом

Повара-шашлычники
Анатолий благодарим, вас за помощь на нашей свадьбе. Все блюда просто огонь. Вы профи своего дела. И если будут новые застолья, то мы только с вами.)))))
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
Спасибо Вам большое за тёплые слова, Я очень рад что Вы остались довольны. Буду очень рад дальше с Вами сотрудничать))))) Спасибо.
Руслан

Пять с плюсом

Анатолий, спасибо большое!
Все было очень качественно и вкусно приготовлено. Ни разу не усомнились что выбрали именно вас. Закуски были хорошие, форель вообще бомба, но а панакота это вообще отрыв «бошки», такой вкусной ещё не ели даже.
Будем обязательно советовать друзьям
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
Ребята спасибо Вам за Бомбические слова, мы очень рады что Вы остались довольны, радостны и сыты ))))) Спасибо Вам за мероприятие)))))
Татьяна
Повара-шашлычники
Для дня рождения нужен был повар и официант. Официант должен был своевременно подкладывать еду на стол и наливать чай и кофе тем, кто попросит. Условия были полевые( на берегу водохранилища). Условились , что работать они будут с 11 до 23ч. Во-первых, они опоздали на 40 минут. во-вторых шашлык из курицы был пережарен, простой салат-закуска из моркови , чеснока и майонеза был испорчен. Там было столько чеснока, что его есть было не возможно. Наши гости очень любят этот салат, но в этот раз они его просто выкидывали. Другой салат был не соленый. По всей вероятности, повар не пробует еду, которую готовит.Первое горячее нужно было сделать к 14 часам. С учетом опоздания времени на это было 2,5 часа. Первая партия горячего была готова только в половине четвертого. Работали медленно. Повар наделал кучу заготовок (нарезанные и начищенные овощи для горячего, нарезанная зелень и т.д.), на что потратил много времени и часть заготовок в итоге осталась не использованной. По договоренности необходимо было просто готовить 2 горячих блюда абсолютно бесхитростных (куриный шашлык, который уже был замаринован и картошка с мясом в казане(мясо для картошки тоже уже было подготовлено и порезано на кусочки)) и 2 салата (морковь (которая уже была натерта нами и в которую только добавить надо было чеснок и заправить майонезом и посолить) с чесноком и майонезом и капустный салат (капуста, редис, огурец и зелень)). Блюда очень простые, ничего выдумывать не надо было. В итоге салат один безвозвратно испорчен, шашлык сожжен и люди ходили голодные ожидая горячих блюд. Официантку надо было звать, что бы она налила чай или кофе. Зачастую гости сами заходили в шатер-кухню и делали напитки себе сами. Официантка не следила за наличием еды на столе, приходилось нам самим организаторам подходить и говорить, что что-то на столе закончилось.
В прошлом году у нас на мероприятии работали 2 женщины, которые не являются поварами. САмые обычные женщины( работают у меня на работе уборщицами ), которые готовят дома самую обычную еду, смогли сделать то, что данный повар со своей официанткой сделать не смог.
Все условия работы мы обговорили заранее. Я предупредила, что еда абсолютно простая, ничего особенного готовить не надо. Нам просто нужны были люди, которые разгрузят нас, организаторов, что бы мы могли отдохнуть на собственном празднике. В итоге отдыха не получилось. Для работ в полевых условиях этот человек не подходит. На мероприятии было примерно человек 60. Но они были не одновременно. Люди приезжали-уезжали в течении всего праздника. Впервые за 5 лет к нам на празднике подходили люди и спрашивали , а что есть покушать?
Стоимость работ
10000
Анатолий Чернолихов
Анатолий Чернолихов
Ответ специалиста
Отзыв не соответствует реальности!!!!! Во-первых: заявлен был не официант, а помощник, который должен был стоять только на раздаче ( ни о каких либо столах речь не шла, чтобы что то докладывать или убирать), вместо того чтобы стоять на раздаче, помощница-тупо сидела и чистила картофель, морковь, лук и т.д., о чем договора тоже не было! Во-вторых: весь шашлык и Мясо было ЗАМОРОЖЕННЫМ, при такой погоде как сейчас даже оставшееся Мясо на момент нашего отъезда, ещё до конца не оттаяло! В третьих: тупо не хватало посуды, куда можно было бы выкладывать готовую еду, хотя заявлено было, что посуду и т.д. : заказчик-предоставляет. Банально приходилось ждать поднос для шашлыка от 30-60мин, пока сьедят, казан (15-20л) для приготовления тушеного картофеля с мясом, тоже, тоже самое-пока все не съели, мы не продолжали готовить (мы ждали пока освободиться казан). В четвёртых: о том что мы опаздываем на 40 мин.-заказчик был извещён, на что последовал ответ: «Ничего страшного»! Если бы мы знали, что так будет: мы бы задержались бы на эти самые 40мин. В пятых: изначально приготовление первой партии горячего было заявлено на 15 часов (в это время мы и подали первую партию горячего). В шестых: к восьми часам вечера были сыты все присутствующие на празднике! Когда мы уезжали ещё оставалось половина казана картофеля с мясом и готового шашлыка-никто уже не кушал!!!!!!!! В седьмых: по-поводу сделанных заготовок- нам было сказано: «не переживайте, мы разберёмся, ничего не пропадет, мы все съедим!». В восьмых: изначально было заявлено: приготовление человек на 100. По-факту было: человек-80!!!!!!!!!!!!!
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».