Abdubaitov Munarbek Саатбек угли

И. О Абдубаитов Мунарбек Саатбек угли
Должность; Шеф повар Повар в Семью

. Дата рождения; 12.06.1994год
. Проживание; Город Москва Метро Марьина роща
Командировки; Не готов Командировке
Переезд; Не готов Переезду

. Ключевое знание и навыки
Знание Кухонь Мира
Навыки приготовления различных блюд
Умение работать с Кухонным Оборудование
Умение Подбирать персонал и его работу
Ответственность Аккуратность. Пунктуальность.

Опыт Работы шеф-поваром

2021.05.05. До настоящее время Шеф повар
Ресторана Porto Malteze (OOO Радар Групп)
Город Москва улица Кутузовский проспект 57 Т Ц Океания. И перешёл На улицу Расковая 24. Стр 4 Метро Савёловская. Свера Деятельности.
Общественный Питание.

. 1) Заказ и приёмки продукты у поставщиков.
. 2 Разработка блюд составление меню
. 3) Подбор организации и Обучение Персонала
. 4) Ведение документации

Достижения: оптимизация работу кухню, Что позволило готовить порционные блюда быстрее в среднем на 15мин.

10.22.2018. До 01.04.2020
. Шеф повар. Фуд корд. Город Москва
. «MR.Fishmen» Метро домодедовская.

Сфера Деятельности: Общественный Питание

. Обязанности.
1) Участие Открытия
2) Контроль за соблюдением качества блюдо
3) Заказ и приёмки товара и продукты у поставщиков
4) Координация и Оптимизация Работы кухни (10 человек)
5) отчёты и Инвентаризация.

Достижение: Разработал рецепт сезонный блюдо, Стал самым продаваемым.

10.02.2016 СУ шеф
Рестаран «Гамбринус «Метро Киевская
. Свера деятельности: Общественный питание
Обязанности
1) Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
2) Заказ продукты на фирму приёмки товара
3) составление График работы подчинённых
4 участия Инвестиция участие Разработка новых сезонных блюд.

10.05.2013 Работал Разных кухнях Русский Европейская Итальянская Ирландский Индийский Японский кухня Средиземноморская Кухня Дагестанская кухня Городе Москве Работал Разных позициях. хц, гц, Заготовка, Пиццу ела, Мангал Гриль Хоспер. Чтобы Набрать достаточно опыта. И набираю ещё. Я Влюблён Кухню Жарить Парить Шум Это моя)))

01.10 2011г до 15.04.2013. начал Работать Помощник Поваром.
Кафе «Трапезная»
Русская европейская Кухня проходимость 200−350 человек

Свера деятельности: Общественный питание

Обязанности
1) Помогать Повару заготовки на Ланч и На Меню. и на Шведский стол.
2) Нарезки овощей
3) Нарезка Мясная и рыбных блюд на работу
Достижения: За пол года стал Поваром Благодаря Хорошему Су шефу и конечно Шефу.

Образование средне-специальное 2010.07.01.2013.06.25. Заочно и Очно.
Кыргызстан 🇰🇬 Город Бишкек
Колледж «КРАО» Кыргызский Российский Академия Образование, Менеджмент Туризм.

Дополнительная Информация

Иностранный языки: английский низкий 20%
Сербский язык выше Среднего 45%
Русский язык достаточно владею.

Знание П К: уверенный пользователь MS office
И iiko.

Рекомендации представляется по запросу.