- О специалисте
- Услуги и цены
- Отзывы 60
Павел Анушаванович Урушанян
ОнлайнМы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
О себе
28 лет в сфере ресторанного бизнеса, шеф повар ресторанов Де Марко, Розмарин. Опыт работы в кремлевском пуле на торжественных мероприятиях с первыми лицами государства и бизнеса.
Технолог общественного питания.
Гр. РФ прописка г. Москва.
Приготовление обедов по диетам, ККк, безглютенов, без лактозы, с доставкой, по программе, назначенные диетологами.
Выезд на дом, приготовление обедов на 3−4 дня (10.000 руб выезд)
Налажу бизнес по доставке (обедов эконом и бизнес сигмента, ЗОЖ, спортивного питания, фаст фуда…
Осуществляю широкий спектр заказов (мастер классы, кейтеринг, фуршет, банкет, выезд на природу, в частных домах, свадебные мероприятия, блюда на гриле и огне).
Составление меню, согласно ротации продуктов. Технологические карты, с описанием процесса приготовления в массовом производстве.
Технолог общественного питания.
Большой опыт работы в частных домах VIP поваром. Специалист итальянской, русской, кавказской, французской, средиземноморской, паназиатской кухни. Обеды ЗОЖ (диетические, вегетарианские, учёт калорийности). Составление технологических карт и процессов.
Опыт
Альбомы1
Шашлыки
3 фотографии
Фотографии33
Услуги и цены
| Повара-шашлычники Выезд | 10 000 ₽/усл. |
| Составление меню | 5000 ₽/усл. |
| Технологические карты блюд От 10 карт | 300 ₽/ед. |
| Повара восточной кухни Выезд | 10 000 ₽/усл. |
| Заготовка полуфабрикатов Выезд на дом, приготовление на 2-3 дня | 8000 ₽/усл. |
| Разработка фирменных блюд | 10 000 ₽/ед. |
Рекомендую
Пять с плюсом
Пять с плюсом
Павел просто невероятный повар. Помог составить меню, закупил продукты. Приехал, аккуратно и тактично весь день готовил, с улыбочкой, очень приятный человек. Такой красоты на столе я в своем доме не видела. Были фуршетные закуски, плов, шашлык. Все невероятно вкусное, такого плова я никогда не ела. Шашлык очень вкусный, просто все. Очень хорошо, что доверили покупку продуктов. На утро попросили приготовить блинчики и сырники, дети все смели, что мы даже не попробовали. День рождение было для сына и друзей, я думала много останется еды, но абсолютно все было съедено на второй день. Ребята сказали, что так вкусно они еще не ели) остаток плова и шашлыка попросили положить с собой)
Но самое главное это сам Павел, просто было приятно с какой легкостью он готовит.
Пять с плюсом
Надеюсь, что проделанная работа принесет Вам процветание в бизнесе!!
Пять с плюсом
Пунктуальный, вежливый, очень вкусный ужин вышел! Спасибо!
Пять с плюсом
Затем задачи менялись- приготовить плов, приготовить салаты.
Одному профессиональному повару в короткий промежуток времени, с учетом, что все ингредиенты нужно почистить, нарезать, замариновать, варить на салат овощи и т.д за несколько часов- почти невозможно одному, тем более, что Вы - во время задачи выставили требования к ограничениям по продуктам, чего не было в заказе , связанное с национальными традициями.