• О специалисте
  • Фото
  • Услуги и цены
  • Отзывы 29
Аватар Сергей Яковлевич Сороковиков

Сергей Яковлевич Сороковиков

Был в сети сегодня в 09:40

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Выезд к клиенту
Москва и область

О себе

9 лет в сфере обслуживания. Опыт работы на Европейской, Сербской, Итальянской, Русской, Японской, Корейской, Восточной, Вьетнамской кухнях. Работал в 3** отеле Су-Шефом, в 5** Отеле старшим смены. А так же Шеф поваром в ресторане Сербской кухни в центре Москвы. Участвовал в масштабных кулинарных фестивалях, мастер-классах!

Образование

ИоТип №652012–2016 гг.

Опыт

На сервисе с января 2019 г. (3 года)
Подтверждено Профи

Фото


Услуги и цены

10%
Скидка -10% на предзаказ за 30 дней

Выезд.
500010 000 /усл.

Выезд.
500010 000 /усл.

500010 000 /усл.

Разработка блюд + Составление ТТК под ключ с расчётом БЖУ.
25 00050 000 /комплект

500010 000 /усл.

30005000 /усл.
Все услуги и цены 32
5 
4 
3 
2 
1 
27
2
0
0
0
Сначала новые
Ольга
Повара восточной кухни
Официанты молодцы, по еде так себе. Что-то вкусно, что то так себе. Закуски брускетты вкусные, мясо в холодных закусках пересоленое было, копчёное сало - не вкусное, не надо его больше людям предлагать, остальные два вида вкусные. Именно копченое не удачное. Салат я думала будет с нормальным говяжьим языком. С копчёным мне не зашёл, плюс я перцы не люблю. Ну не топ блюдо, на любителя . Но надо было смотреть состав. Моя вина. Греческий салат вкусный. Цезарь тоже. Паэлья в моем представлении другая, по сочнее должна быть. Но может такой рецепт. Куриные грудки жестковаты были. Рыбу не пробовала. Ну как то так.
Татьяна

Пять с плюсом

Повара
Сергей, Спасибо Вам огромное🙌🏽 За Ваш коллектив который справился на 1000%! Всем все понравилось! Сергей с первого дня был на связи , всегда советовался с выбором что хотим и как. Банкет был просто супер! Официанты высший уровень !!! Все было вкусно. А ещё Сергей сделал вкусный сюрприз!!! Спасибо Вам огромное!!!
Алина
Повара-шашлычники
Приехал даже раньше, что хорошо
Все вкусно, правда картошку и баранину пересушил чуток, но возможно мясо такое)
Готовил быстро, преподнёс красиво

Все, что приготовил, все съели)
Гости довольны!
Стоимость работ
7000
Ольга

Пять с плюсом

Русская кухня
Сергей отличный повар и очень ответственный человек. Кормил 35 человек в условиях похода. Заранее выехал на место подхода, подготовил место для приема пищи (сколотил сам стол), купил газовую плитку, привёз своё оборудование, составил список продуктов и расходных материалов.
Блюда все были вкусные и разнообразные. Сергей работал, как пчела, не приседая, ни на минуту: колол дрова, ходил в магазин.
Самое ценное в Сергее, что он искренне старался всех вкусно и вовремя накормить, не роптал на сложные погодные условия и бытовые неудобства.
Очень рекомендую Сергея, как профессионального повара и надежного человека.
Алла

Пять с плюсом

Повара
Все понравилось, ребята приехали вовремя. Организовали шикарный банкет и подачу. Было все очень вкусно. Сергей спасибо большое
Вадим
Повара
Все хорошо, Сергей приехал вовремя и приготовил отличный шашлык. Гостям понравилось.
Стоимость работ
5000
Роман
Повара
Необходимо было организовать питание группы людей, в размере 30 человек, в полевых условиях.
Сергей быстро откликнулся, выслушал все пожелания, подготовил меню и помог с закупкой продуктов.
Самим питанием все наши гости остались довольны. Всё было вкусно)
Будет необходимость, обращусь ещё раз к Сергею
Сергей Сороковиков
Сергей Сороковиков
Ответ специалиста
Благодарю за доверие !) Буду рад дальнейшему сотрудничеству
Елена
Повара-шашлычники
Спасибо Сергею за проделанную работу. Всё было очень вкусно и красиво оформлено. Приглашайте, не пожалеете.
Стоимость работ
8000
Сергей Сороковиков
Сергей Сороковиков
Ответ специалиста
Благодарю Елена
Александр
Повара
Пригласили Сергея готовить для семейного праздника, по итогу есть и плюсы и минусы. Из плюсов – очень старался, все успел вовремя приготовить, многие блюда удались, особенно хорош был жульен. Детские сэндвичи также улетели, закуски были неплохими.

Для Цезаря Сергей сделал соус на основе майонеза Провансаль, есть это было невозможно.

Уже в ходе готовки я отменила один салат, а именно Капрезе, так как он был бы лишним, и только на следующий день очень обрадовалась этому факту, так как увидела качество купленных «бакинских» помидоров – белых внутри и твердых. Хотя при составлении меню мы и оговаривали особо качество продуктов, по факту уже на месте, вы получаете то, что считает нормой Сергей. Либо покупать продукты самим, потратить на это Ваше время.
Из совсем неприятного - - Сергей разбил керамический нож, поклялся привезти в подарок замену, а после просто перестал выходить на связь и отвечать на звонки. Делайте свой выбор.
Сергей Сороковиков
Сергей Сороковиков
Ответ специалиста
Интересный отзыв Александр, спасибо 1: К теме о ноже. Обещал вернуть другой, хороший нож в замен на ваш керамический, я сдержу своё обещание. Но, когда я буду свободен (Помимо вас, у меня так же есть другие заботы куда важней - пересечь всю Москву, что бы привести нож). Я ценю своё время и как любой другой человек - поступит так же ! (Будет свободное время, свяжется с вами и договорится куда подъехать или отправить курьером) А не так что вы звоните и думайте что я обязан всем отвечать не смотря на то - занят я или нет / НЕТ ! (С 21 числа до 24 я буду свободен) Буду рад встретится с вами или вашей женой и сдержать своё слово или отправить курьером). 2: Салат Цезарь с заправкой на основе майонеза «Провансаль» Смешно читать конечно, но: При выборе меню или блюда у меня стоит описание (Состав) на который вы вероятно не обратили внимание. 3: Помидоры Тут согласен, это моя вина - что доверился поставщику и не проверил сразу качество товара - который был выдан по ошибке. За это в третий раз приношу свои извинения. (Кстати такое было было впервые). Постараюсь не допускать таких моментов 4: И наконец финал ! «Не берет телефон и не отвечает на сообщения» Я не могу бросить все дела и принимать входящие звонки а так же отвечать на сообщения когда занят работой. Может быть по этому я все успеваю ? (Факт) Бывают такие дни - когда я на банкетах нахожусь 7 дней в неделю. В день мероприятия - в конце моей работы, ваша супруга сказала «Я вам вечером переведу остаток оплаты» Я доверился вам, но по факту в указанный срок - оплата с вашей стороны не была произведена. Наступил второй день задержки с вашей стороны. Что было ? Я звонил вашей супруге, звонил вам лично Александр и на протяжении всего дня от вас не было ответа. (Хотя сообщения были прочитаны, но проигнорированы). Следовательно, исходя из ваших слов (Якобы я не беру телефон и не отвечаю на сообщения) Вопрос: С вашей стороны это было нормально ? Почему я должен звонить вам и напоминать об оплате ? Далее: Спустя 27 часов (С момента моего отъезда от вас) - ваша супруга дала мне ответ (С претензиями о качестве помидоров) Договорились что я сброшу цену на № количество). Всех все устроило сразу (Но) Все 27 часов, вы искали повод к чему придраться и попытаться снизить стоимость оплаты ?) Не суть, но исход ситуации дал понять ваши намерения. Теперь же (Я вам не отвечаю, поскольку занят работой. У меня нету времени на разговоры и переписки, так как для меня важнее всего настоящее - то что происходит здесь и сейчас). Если бы я заморачиватся так как вы, из за ножа и прочей мелочи, вероятней всего я бы сейчас сидел на диване без работы и думал «Ну где же мой обещанный нож» Так вот, к чему я все это вообще ? Значит: 1: Вы имейте право задержать оплату. 2: Не отвечать на звонки и сообщения. Почему меня это должно устраивать а вас нет ? А когда я поступаю с вами точь в точь как вы, то сразу пишите негативные отзывы. Ps: А если у меня в тот вечер был крайний день оплаты кредита или квартиры ? Но вам то плевать на это, вы ставите себя выше всех. А если вам плевать на меня, то и реакция будет зеркальной «В чужом глазу соринку вижу, в своём бревна не замечаю»
Мария

Пять с плюсом

Повара-шашлычники
Все супер!!! Сергею огромное спасибо. Гости и именинник довольны! Рекомендую!
Сергей Сороковиков
Сергей Сороковиков
Ответ специалиста
Спасибо за то что доверились !) Буду рад дальнейшему сотрудничеству !)
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».