Ваш регион Москва?ДаВыбрать другой регион
Сергей Юрьевич Минин
Сергей Юрьевич Минин
Был в сети сегодня в 02:50
О специалистеФотоУслуги и ценыОтзывы 83
Сергей Минин
Был в сети сегодня в 02:50

Сергей Юрьевич Минин

Кейтеринг, повар, военно-полевая кухня
Паспорт проверен
Мы проверили копию паспорта: — следы редактирования отсутствуют; — имя, фамилия и фото совпадают.
Выезд к клиенту
Москва, Московская область

О себе

Составление сезонного меню, меню-раскладка, разработка блюд и составление технологических карт, калькуляция стоимости блюд, санитарно-гигиенические правила, расчет калорийности и состава блюд, приготовление блюд различных кухонь, а также детского и диетического питания. Приготовление блюд на выезде – фуршеты, банкеты, свадебные мероприятия, а также приготовление блюд в квартире, на даче, на природе. Есть помощники и официанты.
Дополнительно: французская, кавказская, средиземноморская кухни; диетическая кухня.

Образование

Курсы повышения квалификации, повар 5 разряда2010 г.
Подтверждено документом
Академия рынка труда при правительстве Москвы АРТ «НОУ», специальность – повар 6 разряда2011 г.
Подтверждено документом

Опыт

На сервисе с января 2015 г. (5 лет)

Дополнительная информация

Государственная финансовая академия, специальность – финансы и кредит1992 г.
Опыт работы – с 1985 по 1987 год (служба в СА, повар, специалист 1 класса)

Фото


Услуги и цены

10%
При повторном заказе

минимальный заказ 4000 руб.
1000  / усл.

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости
Все услуги и цены 55
5
4
3
2
1
77
1
1
4
0
Сначала новые
Алёна
Пять с плюсом
Повара
Просто супер! Все обалденно вкусно!
Подача, еда, сервис - не к чему придраться !

Мастер своего дела ! Все были в полнейшем восторге!
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Спасибо, Алёна, за высокую ощенку нашей работы и за добрые слова! Будем рады быть полезны снова!
Олеся
Вчера специалист выбрал заказ !На почту скинул мне меню с очень большим ассорти блюд !
Когда мы обговаривали по телефону что хотим и как ,мы обозначили,что кроме приготовления двух салатов для тарталеток и взятие на себя мангала ничего не требуется !
На что он начал говорить ,что ему нужно заранее сделать заготовки ,замориновать мясо и что покупку и доставку за отдельную плату он может взять на себя !
На что мы ответили ,что все уже заказано у проверенных поставщиков и маринад мы берём быстрый или вообще любим без маринада ,не принципиально !От него только требуется встать и жарить !
Специалист тут же сказал ,что у него банкет в пятницу с утра до вечера и закупить на салаты возможности не будет и вообще он до утра подумает сможет или нет 😱
Тогда вопрос !!!?Заем присылать мне сложно сделанное меню ,предлагать закупить все ,чтобы потом технично слиться !
Очень хитрющий специалист (
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Здравствуйте, очевидно, что заказчик не верно понял суть наших переговоров. Обсуждались различные варианты работы, после уточнений я сказал, что смогу дать ответ с утра на следующий день, т. к. я понял, что требуется, но ещё не могу принять решение подходит ли мне эта работа. Заказчика мой ответ удовлетворил. Утром я сообщил, что в этот раз помочь не смогу. Чем не доволен заказчик? Тем, что я тоже выбираю интересующие меня заказы и уточняю детали работы, а не только он выбирает исполнителей?
Элина
Пять с плюсом
Повара
Спасибо большое за проделанную работу, очень отзывчивый человек,ответственно подошел к заказу. С организацией все прекрасно,решения принимались оперативно,все изменения и пожелания учитывались. Результат порадовал, блюда были вкусные и красивые. Работали в форме,перчатках. Блюда готовились вовремя. Было приятно иметь дело с людьми, идущими на контакт. Бюджет был ограничен,поэтому оффициантами были две 19летние девочки, повара наставляли и помогали. Одно блюдо очень понравилось, попросила научить готовить, повар не отказал, теперь в дальнейшем буду баловать свою семью) Стоимость полностью оправдала ожидания. Очень советуем и сами в дальнейшем будем обращаться
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Элина, большое спасибо за добрые слова! Ещё раз поздравляем Вас со свадьбой Ваших молодых!
Андрей
Выражаем огромную благодарность Сергею и его команде, в частности его коллеге Денису Попову за вкусные блюда китайской кухни, которые были им приготовлены с любовью по нашему заказу! Все гости остались в восторге от приготовленных блюд! Сергей и Денис очень ответственно подошли к поставленной задаче, помогли скорректировать меню, чтобы количества еды было достаточно для 12 гостей. Сергей, Денис, большое спасибо!
Максим
Пять с плюсом
ПовараБанкетные повара
Первый раз пользовались услугами повара для проведения дня рождения. Все очень понравилось. Сергей предложил обширное меню. Нам даже не пришлось ничего выдумывать самим. Все согласовали по телефону. Сергей сам закупил все продукты. Вся еда была очень вкусная, включая холодные закуски, приготовленные Сергеем самостоятельно. Особенно понравилась говядина по-азиатски. За дополнительную (весьма умеренную) плату воспользовались услугами официанта. Впервые нам не пришлось самим убираться и мыть посуду после ухода гостей. Обязательно воспользуемся услугами Сергея еще раз.
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Спасибо Максим! Будем рады быть полезны снова!
Светлана
Пять с плюсом
Повара
Повара приглашали на юбилей в частный дом. Сказать, что работа Сергея и его команды понравилась - это не сказать ничего.
Начиная с момента обсуждения меню и заканчивая моментом расставания, всё было на высшем профессиональном уровне. Сергей всегда на связи. Отвечал на любые вопросы, предложил огромный выбор блюд, помог сбалансировать меню, сделал закупки и заготовки, которые нужны были заранее.
Стол получился просто королевский. Особая благодарность за осетра и уху. Меня так не кормили даже в родительском доме )) И все гости были в восторге.
В команде Сергея есть помощники. Это Артур и Анастасия. Их тоже не могу обойти стороной. Артур шустро перемещался между мангалом и кухней, готовя великолепные блюда на гриле. Всё мясо было прекрасно.
Анастасия была приглашена на мероприятие в качестве официантки. Это прекрасный и душевный человек. Мы не успевали подумать, чего бы хотелось, как незаметно появлялась Анастасия и приносила напитки или блюда. Спасибо за поддержку и профессионализм!
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Светлана, спасибо за добрые слова отзыва! Мы еще раз поздравляем Вас с юбилеем и желаем всего наилучшего!!!
Кристина Витальевна
Пять с плюсом
Повара
Большое спасибо Сергею за организацию фуршете у нас в офисе. Он сделал невозможное! От закупок продуктов до подачи прекрасных блюд. Все гости остались очень довольны! Спасибо!
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Большое спасибо, Кристина Витальевна! Было приятно с Вами общаться и работать! Желаю Вам успехов во всем!
Виталий
Пять с плюсом
Повара
5.10.19 пригласили Сергея Юрьевича поработать на нашем празднике. Начиная с процесса обсуждения и заканчивая процессом приготовления еды, все было исполнено безупречно. Во время приготовления блюд, Сергей Юрьевич и его помощник Артур всегда интересовались нашими пожеланиями. И самое главное - все было очень ВКУСНО и КРАСИВО! Спасибо большое! Обязательно обратимся снова и будем рекомендовать другим!
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Спасибо Виталий и Елена за добрые слова! Елена, еще раз поздравляем Вас с юбилеем и желаем всего наилучшего!
Эльвира
Пять с плюсом
Повара
Отличный повар, очень вкусно приготовил различные закуски Израильской кухни. Предлагал множество различных вариантов блюд
Сергей Минин
Сергей Минин
Ответ специалиста
Спасибо, Эльвира за интересную работу. Буду рад быть Вам полезен в дальнейшем! Всего Вам наилучшего!
Ярослав
Пять с плюсом
Повара
С Сергеем работали для фудфото. Получились отличные фото!
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».