• О специалисте
  • Фото
  • Документы
  • Услуги и цены
  • Отзывы 18
Аватар Павел Владимирович Матяш

Павел Владимирович Матяш

Был в сети сегодня в 10:00

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Район
Красногорск,
Тушинская
Выезд к клиенту
Москва и область,
Балашиха,
Богородский,
Бронницы,
Волоколамский,
Посмотреть все

О себе

Меня зовут Матяш Павел, я шеф-повар, человек увлеченный своим делом всерьез.
Достичь успехов в моем деле мне помогают дисциплина и любовь к работе. Опыт работы с данной сфере 22 года. Работал в ресторанах поваром, шеф-поваром, за эти годы накопил достаточно знаний в данном направлении и сейчас занимаюсь открытием ресторанов с нуля, обновлением меню в действующих ресторанах, есть опыт проведения кулинарных мастер классов, обучаю поваров.

Образование

ПУ №26, повар 4 разряда1999 г.
Подтверждено документом

Опыт

На сервисе с ноября 2020 г. (1 год)
Подтверждено Профи

Достижения

Членство в Гильдии шеф-поваров РФс 2018 г. (4 года)
Подтверждено документом

Фото


Документы и сертификаты

Услуги и цены

30%
Для постоянных клиентов

3000 /усл.

3500 /усл.

500 /ч

5000 /усл.

по договорённости

по договорённости
5 
4 
3 
2 
1 
15
1
0
0
2
Сначала новые
марина
Повара
Хорошо выполненная работа. Плов получился вкусный, аутентично острый (не все гости наши к этому были готовы).
НО тут у нас нет особых претензий. Повар выполнил согласно оговоренным условиям и почти в срок, хотя по началу были опасения, что его опоздание будет больше допустимого.
Поэтому и нам самим теперь полезно знать заранее таймин мероприятия, и его четко озвучивать любым другим исполнителям в следующий раз. В нашем случае компания старых друзей собралась и была расслабленная атмосфера загородного отдыха. Если же более строгое мероприятие у вас - оговаривать нужно заранее, так как сам исполнитель супержестко тайминга не придерживается.... Да может у паворов это и не возможно?))))

Так же могу дать совет самим себе: не ждите, что нанятый человек продумает за вас все абсолютно (а как хотелось бы, да?). Мы были готовы накладывать плов и из казана, видимо, и совсем не подумали о посуде для подачи...... Хотя правильнее накладывать все же из специального блюда. Нам повезло, так как нашлось в последний момент такое в отеле, где мы все это затеяли...
Если бы я , как заказчик была более опытна, предусморела нюансы, с которыми столкнулись, а исполнитель все выполнил именно так, то нашему повару поставила бы и 5 из 5..... Однако, видимо , в следующий раз, а пока твердые 4, 5 баллов!
Спасибо, Павел.
Юрий

Пять с плюсом

Павел компетентный очень специалист, мне понравился, харизматичный. Очень быстро вник в то, что мне нужно. Рассчитывал подольше позаниматься, но у нас графики не совпали. А так классно, пять звёзд.
Отзыв зафиксирован со слов клиента по телефону
Дария

Пять с плюсом

Русская кухняЕвропейская кухня
Вежливый, организованный специалист, связались по телефону, согласовали меню, сам закупил продукты по приемлемым ценам, сам привёз готовые блюда, все вкусно и хорошо упаковано. Буду обращаться ещё)
Екатерина

Пять с плюсом

Прекрасный человек, профессионал, готовит с душой и с изюминкой. Продумывает все до мелочей и даже экономит деньги клиента, рекомендую!
Екатерина
Европейская кухняАзиатская кухня
Заказали повара в семью. Продукты были подготовлены свежие и очень качественные. Результат работы повара поверг в шок. Всё настолько пересолено и невкусно, что просто невозможно есть.

Повар вообще не спрашивал пожеланий по блюдам, решил приготовить всё на собственное усмотрение. В итоге выбор блюд оказался очень странный.

Наисвежайший целый осётр превратился в какую-то невкусную и крайне пересоленую кашу, которую невозможно есть, а деревенская курица превратилась в суп лапшу, тоже дико пересоленую, жирную и переваренную. Сатал из тунца почему-то был заправлен заранее и плавал в масле.

По результатам - повар некомпетентен и не знает что делать со свежими и качественными продуктами. Итог: уровень блюд - столовая или чуть ниже, минус 5тр и испорченные продукты на 10тр. Не рекомендую.
Павел Матяш
Павел Матяш
Ответ специалиста
Хочется пожелать заказчице ррассчитывать свои возможности. и если 5000 много,то не стоит смотреть поваров с таким ценником А теперь подробнее: 1.Приехав на адрес,заказчицу не застал,молодой человек ничего внятно объяснить не смог. Начал готовить чтобы не терять время.заранее условились ,что с блюдами определюсь на месте из того что есть. 2. Не помню с какого момента "ашаны" или "пятерочки" стали магазинами премиальных продуктов, продукты были не ахти. 3. Условий для готовки не было никаких кухня 2 метра,одна кастрюля и одна сковорода. Не пожалел,что в очередной раз взял все необходимое свое 4. продукты стояли в картонных коробках.все было грязное и пыльное.
Сергей
Повара-шашлычники
Оперативно откликнулся, замариновал свинину, белугу, лосось, кабачки, помидоры, баклажаны, шампиньоны. Все пережарил на мангале. Гости были в восторге, юбилей удался. Не последнюю роль в этом сыграл Павел. Спасибо.
Вячеслав

Пять с плюсом

Кулинарное искусство
Всё замечательно.
Отзыв зафиксирован со слов клиента по телефону
Станислав
Повара
Всё отлично. Профессионал.
Отзыв зафиксирован со слов клиента по телефону
Ashimenkova

Пять с плюсом

Пользовались услугой повара первый раз. Павлом остались очень довольны. Помог составить меню, рассчитал количество необходимых продуктов. Идет на контакт и учел все наши "хотелки". Накрыл красивый и очень вкусный стол. После приготовления оставил за собой чистую кухню. В общем, СПАСИБО, Павел, большое за наш праздник!!!)
Анастасия

Пять с плюсом

Повара-шашлычники
Без преувеличения - Павел сыграл ключевую роль на нашем мероприятии, он быстро отозвался на заказ и прислал список для закупок.
Надо было накормить 25 человек в загородном доме, Павел приехал утром со своими инструментами.
Мы закупили продукты с большим запасом, Павел об этом сразу сказал, но приготовил все! То есть гораздо больше, чем мы оговаривали предварительно. Меню было:
- шашлык из свинины, рыбы и курицы
- 3 салата
- нарезка овощей
- вегетарианский плов
- овощи гриль
- сырные и фруктовые тарелки
Блюда подавались точно ко времени, все было очень вкусно, все гости остались очень довольны!
Гости апплодировали Павлу :)
Спасибо огромное, желаем больше заказов:)
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».