- О специалисте
- Услуги и цены
- Отзывы 1
Кристина Алексеевна Громова
Была в сети 4 дня назадМы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
О себе
Помогаю начинающим предпринимателям открыть свою точку общепита. Моя поддержка начиная с оценки помещения и консультации по оформлению всех необходимых документов, до вашего открытия и первого чека.
Разработка, проработка, составление ТК/ТТК, технологических схем и инструкций.
Индивидуально составляю принципы питания и примерное меню для любых целей (снизить вес, набрать массу, сделать рацион более здоровым) и исходя из любых условий, учитывая бюджет на питание, график работы, режим дня.
1) беру проектную работу как большую запуску точек общепита с нуля, проведения больших мероприятий питания;
2) разрабатываю меню, блюда, ТК/ТТК;
3) помогаю людям с проблемами с питанием
Образование
Опыт
Услуги и цены
999р - консультация, 1 час, предоставление нормативно-технологической документации (НТД) по правилам дезинфекции, дезинсекции, дератизации с учетом особенностей объекта 3000 - консультация с выездом на объект, обучение персонала, предоставление пакета документов НТД и шаблонов журналов и графиков, необходимых для ведения на объекте. | |
199р за одну оформленную технологическую или технико-технологическую карту в соответствии с нормативно-технологической документацией, в том числе для согласования в Роспотребнадзоре на отработанные блюда (!) При необходимости отработки новых блюд - от 300р в зависимости от сложности блюд и наличия продуктов и кухни Дополнительно: 199р технологическая инструкция для работы повара любого цеха 199р технологическая схема для работы повара любого цеха | |
по договорённости | |
по договорённости | |
по договорённости |
Пять с плюсом
Всем советую !