Выбрать
4,7
Рейтинг
24.751
Расположение

Район:
Выхино

Выезд к клиенту:
Москва
Московская область

    Гайко Максим Васильевич

    Повара, закупка продуктов, составление меню
    Сертификация пройдена
    Данные проверены
    • Услуги и цены

      Повара
      от 90000 руб. / мес.
      от 4500 до 10000  / день
      Закупка продуктов
      уточняется при заказе
      Составление меню
      уточняется при заказе
    • Опыт

      Опыт работы – с 2000 года (су-шеф, шеф-повар).

    • Образование

      СПТУ №9, специальность – электромонтёр по обслуживанию и наладке промышленного электрооборудования 4-го разряда (Тула, 1995 г.).
      Курсы переподготовки «КРЦ», специальность – повар-кулинар 4-го разряда (Москва, 2000 г.).
      Повышение квалификации «КРЦ», специальность – повар-кулинар 5-го разряда (Москва, 2000 г.).

    • Дополнительные услуги и район выезда

      Повар в семью; повар на банкеты; повар на выходной; шеф-повар, су-шеф, личный или корпоративный повар, повар-универсал, повар выездного обслуживания.
    • Работал и набирался опыта в ресторанах Москвы. Прошёл кухонные коридоры от повара до шеф-повара и зав. производством в Минпромторге. Имею опыт работы выездным, личным и корпоративным поваром. Стажировался и перенимал опыт мастеров востока по японской кухне. Учился готовить пасту, лепить равиолли и раскатывать пиццу у коллег из Италии. Творческие люди из Азии делились секретами пропорций воды и риса в плове. Гуру гриля обучили степеням прожарки мяса и разнообразию стейков. Коллеги из Европы отточили остальные навыки. Ну и конечно же наша родная и богатая русская кухня с её борщами, пирогами, кашами, соленьями и остальными «огуреньями» не прошла мимо моего любознательного и пытливого Эго. Одним из значимых достижений в своей карьере считаю приобретённый навык выпечки бездрожжевого, заквасочного хлеба и всего, что с ним связано. Доставая из печи ароматную буханочку «Бородинского», понимаешь: есть, чем гордиться и есть ещё к чему стремиться.

    5+
    2
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    • Максим - человек с прекрасным сочетанием профессиональных и личностных качеств. Высококлассные умения, эстетический вкус, знание волшебных мест закупки (где продаются бесподобные по вкусу овощи и мясо) сочетаются в нём с легкостью в общении, заботой, позитивным настроем. Мы и все наши гости остались в восторге от представленных блюд! С удовольствием рекомендуем Специалиста своим друзьям и знакомым.
      Лариса
      Отзыв полезен?0
    • 5+Повара
      Несмотря на все наши опасения все прошло просто супер!Гости остались под огромным впечатлением от блюд и не смогли удержаться чтобы не попробовать каждое!Все было очень вкусно, красиво, быстро и профессионально!После себя все убрали, помыли и оставили чистоту!Огромнейшее спасибо Максиму и его помошнику за то что помогли нам создать замечательный праздник в день нашей Свадьбы!Будем рекомендовать всем нашим друзьям и знакомым!
      Ольга
      Отзыв полезен?0

    Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».

    Оставить отзыв