- О специалисте
- Фото
- Услуги и цены
- Отзывы 164

Николай Иванович Братерский
Был в сети сегодня в 19:374,96164 отзыва
Очень хвалят
Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
Выезд к клиенту
Москва и область
О себе
Повар в третьем поколении. Два проф. образования. Делаю то, что люблю. От души и сердца.
Люблю готовить, имею два проф. образования. Составляю меню, расписываю продукты, доставляю до места, работаю в домах, квартирах, дачах, выставках, провожу мастер-классы, кулинарные поединки, обслуживание банкетов, фуршетов.
Знаю рыбную, мясную, вегетарианскую, восточную, кавказскую кухни. Умею работать на гриле, мангале и на полевых кухнях. Ответственный, опрятный, честный.
Дополнительно: повар в дом, повар на час.
Образование
Российский государственный технологический университет питания, технологический факультет, специальность – пищевая промышленность, производство и оборудование2008–2013 гг.
Подтверждено документомОпыт
Опыт работы (повар)с 1998 г. (25 лет)
На сервисе с апреля 2015 г. (8 лет)
Подтверждено ПрофиДополнительная информация
Курсы: Учебно-курсовой комбинат, повар 5-го разряда2000 г.
Объекты работ: квартира, дом
Фотографии117





















































































































Услуги и цены
От 1тр | 1000 ₽/усл. |
Шашлыки, стейки, вертел, мангал, гриль, печь и тд | 1000 ₽/усл. |
1000 ₽/усл. | |
Плов, лагман и др блюда | 2000 ₽/усл. |
2000 ₽/усл. | |
1000 ₽/усл. |
Очень хвалят
Такую отметку получают опытные специалисты с лучшими отзывами
Отзывы 1644,96
5
4
3
2
1
162
0
0
1
1
Сначала новые
Юлия
Пять с плюсом
Повара
Выражаю огромную благодарность Николаю, как профессионалу своего дела. Работали впервые, были, конечно, опасения, но по итогу всё
на 5 с плюсом. Смогла делегировать вопросы связанные с кухней, закупкой продуктов, меню. Нареканий нет, все очень лояльно и можно обсудить, договориться. Еда вкусная, гармоничная, видно что человек любит своё дело. Все мои пожелания были учтены, детские тоже. Делали пиццу, бургеры, фри и домашний лимонад.Было ещё отдельное меню для взрослых. Всем угодили.
А главное, оставили после себя чистую кухню . За это отдельная благодарность!!!
Николаю всех благ!!!
А всем читающим - отличный проверенный специалист на заметку
на 5 с плюсом. Смогла делегировать вопросы связанные с кухней, закупкой продуктов, меню. Нареканий нет, все очень лояльно и можно обсудить, договориться. Еда вкусная, гармоничная, видно что человек любит своё дело. Все мои пожелания были учтены, детские тоже. Делали пиццу, бургеры, фри и домашний лимонад.Было ещё отдельное меню для взрослых. Всем угодили.
А главное, оставили после себя чистую кухню . За это отдельная благодарность!!!
Николаю всех благ!!!
А всем читающим - отличный проверенный специалист на заметку

Николай Братерский
Ответ специалиста
Благодарю вас, Юлия. Я, всегда буду рад встречи и с благастью вас порадовать!!!! Быть добру
Марина
Повара-шашлычники
Выбрала Николая по отзывам, все отзывы шикарны. Выбрала из 10 человек. Решила проэксперементировать новым поваром на маленький домашний праздник, день рождение дочери, с родственниками. Имею своих поваров часто организовываю праздники, но захотелось свежей крови Приехал Николай с помощницей и официантом. Официант нам был нужен, до мероприятия предупредила Николая что официант нужен профессиональный, или ни какой, так как дома есть домашний персонал который все знает и может, но пусть будет официант. За которым не надо бегать просить налить убрать принести который все знает сам. Ужин должен был начаться в 18, Николай приехал в 14. Закупки делал он, вместо обещанных 30 тысяч на закупки они превратились в 50 на 8 взрослых человек, но это мелочи, купил и купил, 18 тысяч повару и 8 тысяч официанту, такие договоренности. Не успела я зайти домой, официант не может не собрать бокалы под алкоголь, не знает что во что наливать, ни бокалы под воду, ни тарелки, все ходит и вопросы мне задает. Маленькие тарелки ставить взрослым или большие или большие в маленькие. Я предложила емк открыть YouTube и посмотреть как сервировать стол, Базово. Я поняла что с таким официантом вечер мой будет испорчен. Предложила официанту уехать что мы справимся без него. Повар Николай заявил что у него команда и они уедут все вместе, если он не нужен нам. Я предложила Николаю самому отвечать на гору вопросов официанта и до этого обучить его, базовым вещам. Повар отказался. И уехал бросив нас и наш ужин за три часа до начала. Если кто то хочет такие неожиданности, вызывайте Николая. Он самый надеждой и разумный повар. Слава богу, мои повара прилетели через час, все приготовили, все успели.
Стоимость работ
36000 ₽
Николай Братерский
Ответ специалиста
Желаю вам здравия, здоровья и много светлого. Пусть в жизни в вашей сложится все самое доброе. Уверен,что мое мясо и рыбу, которые вы оставили у себя были восхитительны так и отзывы,о которых пишут гости. Был бы признателен за удаление вами вашего отзыва, который не соответствует действительности. Доброго в моей странице больше.
Виталий
Повара-шашлычники
Николай профессионал своего дела, всё что было приготовлено было очень вкусно. Помог с закупкой продуктов, за что ему отдельное спасибо. Однозначно рекомендую!

Николай Братерский
Ответ специалиста
Благодарю Виталий, быть добру. всегда буду рад
Анастасия
Пять с плюсом
Банкетные повара
Николай и его команда организовали нам потрясающий стол, все было очень вкусно, гости остались в восторге. Николай самостоятельно купил все продукты, полностью снял с меня эту заботу. Готовилось все очень быстро, от дельно был накрыт детский стол, детки даже просили добавку. После готовки на кухне все самостоятельно убрали, оставили кухню очень чистой. Жаль не готовы ещё фотографии с мероприятия, иначе я бы с радостью приложила их к отзыву, потому что все блюда и их подача были настоящим произведением искусства. Спасибо большое Николаю и его команде, уверена, будем ещё не раз обращаться!

Николай Братерский
Ответ специалиста
Здравствуйте Анастасия, мне очень приятно. Все и всегда от чистого сердца с добром и любовью к делу. Всегда буду рад вас осчастливить вкусными блюдами. Быть добру
Оксана
Пять с плюсом
Повара-шашлычники
Николай, большое спасибо за работу! Прекрасно организован кейтеринг, все приготовлено очень вкусно, с заботой о гостях! Стейки получились идеальные, то, что было нужно! Однозначно рекомендую вас, и в будущем к вам вернемся

Николай Братерский
Ответ специалиста
благодарю вас Оксана! Всегда буду рад
Ирина
Пять с плюсом
Китайская кухня
Николай наполнил наше торжество великолепной кухней! Закуски, салаты, горячее- выше всяких похвал! Смели с тарелок все!! Просто очень вкусно. Бывают повара, которые готовят посредственно, но только не Он)) Свои "фишечки" в рецептах, красивая подача, отличная организация. Николай работал "под ключ", т.е заранее подготовил меню, закупил продукты, сделал заготовки, приготовил блюда на месте.
Интересный человек, хорошая команда!
Однозначно рекомендую, все друзья взяли контакты, будем приглашать команду Николая ещё, надеюсь, он найдёт место для нас в своём плотном графике🥺
Интересный человек, хорошая команда!
Однозначно рекомендую, все друзья взяли контакты, будем приглашать команду Николая ещё, надеюсь, он найдёт место для нас в своём плотном графике🥺

Николай Братерский
Ответ специалиста
Благодарю вас Ирина))) очень приятно слышать.
Dariа
Пять с плюсом
Повара-шашлычники
Николай профессионал своего дела!Любит свое дело!!Впервые воспользовалась помощью повара и была очень этому рада!!Никакой суеты и никакой готовки😃
Николай приехал раньше, продукты купил, все подготовил..красиво все разложил и вкусно нас накормил!!Волновалась конечно да, но с первых минут…все стало понятно, что я не ошиблась в выборе!!Воспитанный, пунктуальный, ненавязчивый, интересный.Очень к себе располагает.
Обязательно в следующий раз обращусь к Николаю за помощью.
Спасибо еще раз!!Все было очень вкусно!!!
Николай приехал раньше, продукты купил, все подготовил..красиво все разложил и вкусно нас накормил!!Волновалась конечно да, но с первых минут…все стало понятно, что я не ошиблась в выборе!!Воспитанный, пунктуальный, ненавязчивый, интересный.Очень к себе располагает.
Обязательно в следующий раз обращусь к Николаю за помощью.
Спасибо еще раз!!Все было очень вкусно!!!

Николай Братерский
Ответ специалиста
Во Благо, Дарья!!! Я всегда к вашим услугам! Быть добру
Selena
Пять с плюсом
Повара восточной кухни
Благодарю Николая за проделанную работу.
Не смотря на то, что во время съёмок была "борьба" за кухню и тайминг сместился, работа была выполнена в срок и даже на 7- минут раньше. Для меня это очень важный пункт!
Помог собрать казан.
Продукты свежие, вкусные, по - мимо заказчиков, накормил съемочную группу.
Плов и салат на высшем уровне! Все были в восторге.
Вежливый, самоорганизованный, пунктуальный и интересный человек.
Планирую дальнейшее сотрудничество.
Рекомендую!
Не смотря на то, что во время съёмок была "борьба" за кухню и тайминг сместился, работа была выполнена в срок и даже на 7- минут раньше. Для меня это очень важный пункт!
Помог собрать казан.
Продукты свежие, вкусные, по - мимо заказчиков, накормил съемочную группу.
Плов и салат на высшем уровне! Все были в восторге.
Вежливый, самоорганизованный, пунктуальный и интересный человек.
Планирую дальнейшее сотрудничество.
Рекомендую!
Стоимость работ
30000 ₽
Николай Братерский
Ответ специалиста
Благодарю вас Селена
Екатерина
Шоколадные фонтаны
Огромное спасибо Николаю за прекрасный стол! очень красиво нарезанные фрукты! создание праздничного настроения!!! Остались очень довольны!
Александр
Пять с плюсом
Повара
5+. Просто все идеально. Завтрак обед. И ужин который даже изначально не планировали. Меню сразу предложил то что надо. Мы очень довольны. Прям безумно довольны. Спасибо за профессионализм.

Николай Братерский
Ответ специалиста
Во благо Александр!!! Быть добру
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».