- О специалисте
- Услуги и цены
- Отзывы 90
Александр Владимирович Александров
Был в сети вчера в 22:544,9790 отзывов
Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
Район
Выезд к клиенту
Балашиха,
Богородский,
Власиха,
Волоколамский,
Воскресенск,
Работает дистанционно
Адрес
О себе
Посвятил кулинарии всю сознательную жизнь, люблю готовить!
Уже более 10 лет работаю шеф-поваром
Являюсь редактором онлайн журнала Baby.ru
Проработал в крупных сетевых проектах, а также моно-ресторанах, открывал заведения с «0»
Организую кейтеринг и кулинарные мероприятия.
Провожу гастро-ужины в форматах дня рождения или деловой встречи
Организую тематические кулинарные мастер-классы для детей и взрослых
Составляю ТТК, калькуляцию, кБЖУ для организаций
Разрабатываю меню и рецептуры.
10 лет успешного опыта шеф-поваром в различных заведениях, организовываю любые кулинарные мероприятия.
По большей части специализируюсь на Кейтеринге
Гастрономических ужинах и кулинарных мастер-классах даже в формате дня рождения, или деловой встречи, с официантами или без
Кейтеринг «под ключ»
А также составляю и разрабатываю меню и продукцию как для моно проектов, так и для сетевых заведений и фабрик
(разработка ТТК, ССН, кБЖУ, калькуляция, проработки и внедрение)
По рекомендациям диетолога составляю рацион питания, отличающийся разнообразием
Образование
МПСУ, специалист по сервису и туризму2010–2012 гг.
Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская2010 г.
Подтверждено документомКулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста2011–2012 гг.
Подтверждено документомКурс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®2021 г.
Подтверждено документомКурс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®2021 г.
Подтверждено документомУчебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala»2021 г.
Подтверждено документомОпыт
РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар2004–2006 гг.
Ресторан «Стефано», повар2006–2007 гг.
Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир2008–2009 гг.
Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством2011–2019 гг.
Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта)2019–2020 гг.
Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-поварс 2019 г. (6 лет)
Ресторан «Миролюб», шеф-повар2019 г.
Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар2020–2021 гг.
Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф2021 г.
Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар2021 г.
Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф2021 г.
На сервисе с марта 2020 г. (4 года)
Подтверждено Профи.руАльбомы3
Десерты
2 фотографии
Горячие блюда
1 фотография
Холодные закуски
2 фотографии
Фотографии49
Документы и сертификаты3
Услуги и цены
| по договорённости | |
| по договорённости | |
От 900р за технологически карту с БЖУ и каллориями и ССН В комплексе дешевле. | 900 ₽/шт. |
| по договорённости | |
| по договорённости | |
| по договорённости |
Отзывы 904,97
5
4
3
2
1
89
0
0
1
0
Сначала новые
Александр
Пять с плюсом
Повара-шашлычники
Все супер
Ирина
Повара-шашлычники
Александр выполнил работу отлично, приехал вовремя, выполнил заказ полностью по договоренности.
Яна
Банкетные повара
Спасибо огромное))Заказывали свадебный банкет. Все прошло отлично! Еда очень вкусная, разнообразная.Услуги официанта также супер, если возникнет ещё потребность заказать банкет, однозначно обращусь к Вам 👍
Стоимость работ
120000 ₽Татьяна
Повара-шашлычники
Александр, спасибо Вам большое. Вы создали нам праздник. Всё гости были довольны. Так держать!!
Стоимость работ
16000 ₽Екатерина
Банкетные повара
Заказывали кейтеринг для свадебного банкета. Все было прекрасно! Еда очень вкусная, всё во время и даже непогода не остановила Александра в приготовлении горячих блюд на мангале. Услуги официанта также супер, если возникнет ещё потребность заказать кейтеринг, однозначно обращусь повторно 👍
Стоимость работ
55000 ₽
Александр Александров
Ответ специалиста
Екатерина, спасибо огромное за приятные слова! Обязательно обращайтесь вновь! Дни рождения, юбилеи, корпоративы, гендерная вечеринка или просто семейный вечер - это наш конёк 😅 Мы со своей командой сделаем для вас наивкуснейшие угощения и организуем наилучший сервис! 💯
Елена
Повара
Все было отлично! Все четко и без нареканий! Еда вкусная! Все понравилось и закуски и салаты, плов, шашлык! Все было супер! С удовольствием обратимся еще! Благодарим 😊
Александр Александров
Ответ специалиста
Елена, огромное спасибо за приятные слова. До новых встреч!
Екатерина
Банкетные повара
Напишу максимально честный отзыв, это был наш первый опыт проведения праздника с поваром. К сожалению, Александр опоздал на час, у него в дороге что-то с колесом случилось. Неприятно, но у нас у самих все пошло через одно место в этот день, поэтому мы относимся к этому философски 😂 Александр до нас доехал, переживал очень - это было видно, толпа голодных людей его встретила 😂 Погодные условия 5 мая тоже были максимально странные, ливень, град, ветер. Ему это не помешало, все сделал на высшем уровне, накормил, мы остались довольны. Должно было быть 35 человек, но приехало 30. Были салатики, закуски, свинина, курица, плов. Гости с интересом наблюдали за приготовлением плова, как отдельное развлечение.
Мы все очень наелись, было вкусно. Кому-то плов показался не досоленным, кому-то пересоленным, но тут на вкус и цвет как говорится, мне лично понравилось безумно. Пишу этот отзыв и доедаю картошку по деревенски с курочкой 😍
Спасибо Александру за профессионализм❤️🙏 теперь мы знаем к кому обращаться в следующий раз и все-таки возьмем еще официанта)
*приложила фото количества человек, все довольные и счастливые 😂
Мы все очень наелись, было вкусно. Кому-то плов показался не досоленным, кому-то пересоленным, но тут на вкус и цвет как говорится, мне лично понравилось безумно. Пишу этот отзыв и доедаю картошку по деревенски с курочкой 😍
Спасибо Александру за профессионализм❤️🙏 теперь мы знаем к кому обращаться в следующий раз и все-таки возьмем еще официанта)
*приложила фото количества человек, все довольные и счастливые 😂
Стоимость работ
51000 ₽
Александр Александров
Ответ специалиста
Екатерина, огромное спасибо за понимание и такой лестный и приятный отзыв! 🤗🤗🤗
Любовь
Повара-шашлычники
Отличная свежая еда,все вкусно и качественно.Красиво накрыл стол
Все супер будем обращаться еще
Все супер будем обращаться еще
Александр Александров
Ответ специалиста
Огромное спасибо за приятные слова! 🎉
Александр
Европейская кухня
Всё сделано в срок и качественно. Будем обращаться и впредь.
Анастасия
Первый раз заказывали кейтеринг, и как же нам повезло, что сотрудничали с Александром!
Александр всегда на связи, быстро отвечает, корректирует КП.
Дает советы, не навязывая свое мнение, что мне очень понравилось!
А еда… очень красиво оформлена, и, самое главное, вкусная и сытная!
Однозначно советую!
Александр всегда на связи, быстро отвечает, корректирует КП.
Дает советы, не навязывая свое мнение, что мне очень понравилось!
А еда… очень красиво оформлена, и, самое главное, вкусная и сытная!
Однозначно советую!
Александр Александров
Ответ специалиста
Анастасия, огромное спасибо столь приятный отзыв. Всегда рад вкусно накормить ? обращайтесь!)
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».