• О специалисте
  • Фото
  • Документы
  • Услуги и цены
  • Отзывы 7
Аватар Вадим Дмитриевич Куликов

Вадим Дмитриевич Куликов

Был в сети больше месяца назад

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Регион
Санкт-Петербург
Работает дистанционно

О себе

— Гибкий и внимательный подход к пожеланиям
— Готовые сбалансированные предложения меню, ресторанная подача с современными тенденциями
— Создание меню с нуля, с учетом личных вкусов, аллергий, диет
— Оперативность в создании мероприятия
— Соблюдение норм пищевой безопасности

Пунктуальность, Тактичность, Ответственность
— 3 кита, на которых основана моя работа 🐋

📌 Цена на кейтеринг
1800−2000−2500
Дополнительная плата при выезде за КАД!

📌 Мастер класс для детей и взрослых

Всё оговаривается индивидуально, исходя из самых смелых пожеланий.

О себе: 26 лет из которых 10 посвящены упорному труду и развитию себя на профессиональной кухне в значимых проектах Санкт-Петербурга.

Авторская кухня, Италия, Франция, Азия, Грузия, Мексика, Испания, Индия, Русская кухня

Образование

  • Морской технический колледж2011–2014 гг.
  • Опыт

  • «Шхера», помощник повара, повар2012–2013 гг.
  • Стажировка, банк «Санкт-Петербург»2012–2014 гг.
  • «Золотая рыбка», старший повар, су-шеф2013–2014 гг.
  • Сеть ресторанов «Марчеллис», шеф-повар2015–2020 гг.
  • Commons, старший повар, су-шеф2020–2021 гг.
  • «Cococo bistro couture», старший повар2020–2021 гг.
  • Компания «Ясно солнышко», шефс 2020 г. (5 лет)
  • Grain, су-шефс 2021 г. (4 года)
  • На сервисе с октября 2021 г. (3 года)
  • Подтверждено Профи.ру

    Достижения

  • RiveraPeople, курс для шеф-поваров Важные темы, которые были пройдены и закреплены, работа с различными текстурами, благодаря набору молекулярной кухни, успешно завершенный курс. Командообразование;Работа с руководством; Бюджетирование2019 г.
  • Подтверждено документом

    Дополнительная информация

  • S.B Culinary Center Прохождение мастер-класса по нескольким видам кухни Максика, Перу, Аргентина, Азия «Креативная подача и баланс вкусов»2019 г.
  • Участие на телеканале пятница «Битва шефов», финалист шоу2022 г.
  • Участник команды «Chef Team” Ассоциация Шефов Северас 2022 г. (3 года)
  • Услуги и цены

    Повара

    по договорённости

    Составление меню

    по договорённости

    Европейская кухня

    по договорённости

    Итальянская кухня

    по договорённости

    Русская кухня

    по договорённости

    Кавказская кухня

    по договорённости

    Отзывы 

    0

    5,0

    Отзывов пока нет

    Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».

    Войти, чтобы оставить отзыв