Юлия Геннадьевна Ивакина

Проживаю в Новосибирске!!! Работаю со всеми регионами России!!! Опыт работы главным технологом, директором по качеству на предприятиях общепита и пищевых производствах, директором ресторана более 20лет. Так же есть успешные созданные с нулевого уровня и так же в дальнейшем работающиев проекты предприятия общепита и пищевой промышленности. Профессиональная разработка ТТК для общепита и пищевой промышленности. Работаю со всеми программами автоматизированного учета. Собственная база ТТК более 6000карт таких направлений, как общественное питание, проф. салатное производство, проф. кондитерское производство. Профессионально составляю плановые меню для предприятий работающих по строгой нормативности (военные, МВД, учебные заведения, дошкольные, санатории, вахтовый метод). Последние 7 лет углубленно занимаюсь внедрением систем ХАССП и СМБПП на предприятиях общепита и пищевых производствах. Создание СТО продукции для предприятий общепита и пищевых производств, а так же декларирование производимой по ним продукции.
и пищевой промышленности. Профессионально и успешно занимаюсь подготовкой предприятия и курирования проведения аудита такими крупными ритейлерами, как Магнит, Пятёрочка, Метро, Ашан, Ярче, Мария-Ра. Все проведенные мной аудиты (12) были пройдены с положительным решением для тестируемого предприятия. Разработаю для вашего предприятия системы ХАССП и СМБПП, Программу производственного контроля. Помогу с внедрением. Создам СТО для производимой продукции и проведу декларирование. Мои клиенты: ООО СПК «Черепановский МЗК», АО «Тандер» (сеть Магнит), Сеть кафе «Оливка» ИП Кожевникова У. У., НПФ ООО Золотая Долина (производства чая), ПОБЕДА, Кинокомплекс (предприятия общепита комплекса), ООО «КЕДР"(ТМ «Страна салатия»).