Инга Геннадьевна Федосова

Предлагаю профессиональные услуги аудита и консалтинга для ресторанов, кафе и баров.
Мой опыт:
Более 20 лет в бухгалтерии и управленческом учёте. Более 10 лет практической работы в общепите: от небольших кафе до крупных проектов.
Опыт руководства бухгалтерскими отделами и ведения нескольких проектов одновременно.
Услуги включают:
Аудит складского учёта и анализ инвентаризаций (разово или на постоянной основе).
Контроль и оптимизация себестоимости блюд и расходов.
Аудит технологических карт (ТТК) и внесение необходимых корректировок.
Настройка учёта и внесение меню, рецептур и карт при запуске или модернизации проекта.
Рекомендации по улучшению процессов учёта и повышению прибыльности.
Формат работы:
Разовый аудит с детальным отчётом и рекомендациями.
Долгосрочное сопровождение и поддержка систем учёта.
Результат для клиента:
Прозрачный учёт, минимизация потерь, корректная себестоимость и готовность к управленческому контролю.