Диета при ожирении 3-й степени

На третьей стадии ожирения масса тела превышает норму на 50–100%. Жировые отложения носят устойчивый характер, возможно появление таких сопутствующих заболеваний, как диабет, атеросклероз, гипертония, воспаление поджелудочной железы, камни в почках и других. Чтобы вылечиться, нужно полностью изменить систему питания и образ жизни.

Диета при ожирении 3-й степени заключается в переходе на низкокалорийные продукты. Энергетическая ценность рациона снижается за счёт легкоусвояемых углеводов и жиров при нормальном количестве белков. Следует ограничить возбуждающие аппетит продукты, уменьшить количество соли в блюдах, а также потребляемой жидкости. Питание должно быть частым (5–6 раз в день), но небольшими порциями.

Что нужно знать о продуктах:

Диета при ожирении 3-й степени
  • быстровсасывающиеся углеводы (сахар) поставляют организму энергию и легче всего превращаются в жир;
  • в растительных маслах абсолютно нет холестерина, они активизируют обменные процессы;
  • сырые овощи и фрукты надолго дают чувство сытости за счёт длинных молекул целлюлозы;
  • простое голодание приводит лишь ко временному эффекту — организм начинает делать запасы «на всякий случай».

Приблизительное меню диеты при ожирении 3-й степени:

  1. Сытный завтрак, включающий 90 г отварного или пареного мяса (цыплёнок, говядина, кролик), 150 г овощного салата, заправленного оливковым, льняным, подсолнечным маслом, кофе с пахтой без сахара (200 мл).
  2. Яблоко, грейпфрут или груша.
  3. Обед состоит из овощного или крупяного супа без мяса (200 г), тушёной капусты или моркови (150 г), варёной рыбы нежирных сортов (100 г), компота из сухофруктов или яблок без сахара (200 г).
  4. Полдник — 180 г нежирного молока или 100 г творога.
  5. Запеканка из постного мяса и овощей (150 г), зелёный чай или отвар шиповника (200 г).
  6. За 2–3 часа до сна — 150 г нежирного кефира.

Следует полностью отказаться от макаронных, хлебобулочных, кондитерских изделий, солёностей и маринадов, колбасы, жирных сортов мяса, сладких соков и напитков, майонеза, жирных соусов.

Состав продуктов можно менять, используя таблицы калорийности. Важно, чтобы общая калорийность за день составляла не более 1300 ккал, из них до 80 г белков, 60 г жиров, 100 г углеводов. Один раз в неделю полезно делать разгрузочный день, при сопутствующих заболеваниях — под наблюдением врача.

Бесплатный подбор
доктора


Отсортированы
  • Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495 ... 44-15 показать телефон
    4,8
    Рейтинг
      Район Баррикадная
      Сухаревская
      Пушкинская
      Тверская
      Проспект Мира
    Богданова Полина Сергеевна
    Эндокринология
    • Образование
      Кандидат медицинских наук.
      Аспирантура, Эндокринологический научный центр.
      Ординатура по специальности общая эндокринология.
      МГУ им. М.В. Ломоносова, факультет фундаментальной медицины (2006 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 11 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      12530  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
      Диабетология
      уточняется на приёме
      Акции клиники
  • Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495 ... 45-32 показать телефон
    5,0
    Рейтинг
      Район Китай-город
      Лубянка
    Фридкина Елена Владимировна
    Гастроэнтерология, диетология
    • Грамотный и опытный врач с большим медицинским стажем, более двадцати лет специализируется в области гастроэнтерологии. Ведёт приём пациентов по вопросам диагностики и дифференциальной диагностики, лечения и профилактики заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и желчевыводящих путей, печени и поджелудочной железы.

    • Образование
      Клиническая интернатура по терапии на базе городской клинической больницы №2 (1987 г.).
      Ташкентский государственный медицинский институт, специальность – лечебное дело (1986 г.).
      Диетология, РМАПО (2014 г.).
      Гастроэнтерология, РГМУ (2008 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 29 лет.
    • Отзывы
      Как человеку без медобразования мне сложно судить о профессионализме врача, но мн показалось, что это достаточно профессиональный доктор, который умеет найти подход к пациенту и установить с ним контакт. Елена Владимировна мне помогла, я считаю, она направила меня в нужное русло. Никакого негатива в этом посещении я не увидела. Если понадобится, пойду к ней еще.
    • Цены
      Гастроэнтерология
      1650  / усл.
      Диетология
      2800  / усл.
      Детская гастроэнтерология
      1650  / усл.
      Акции клиники
  • Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495 ... 44-73 показать телефон
    4,7
    Рейтинг
      Район Одинцово
    Неткачева Ирина Владимировна
    Эндокринология
    • Образование
      Клиническая ординатура, специальность – эндокринология, на базе Оренбургской областной клинической больницы (2007 г.).
      Оренбургская государственная медицинская академия (2005 г.).
    • Отзывы
      Ирина Владимировна - хороший доктор. Внимательная. Ответила на все мои вопросы. Дала советы. От неё я узнала новое. Консультация была полезной для меня. Мы очень хорошо пообщались.
    • Цены
      Эндокринология
      1300  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
      Диабетология
      уточняется на приёме