Диета №9 при сахарном диабете

Неинсулинозависимый диабет лёгкой и средней степени тяжести особенно опасен тем, что организм реагирует на глюкозу замедленно, и симптомы трудно распознать. Если вовремя не обнаружить болезнь, не начать лечение и не изменить принципы питания, накопившийся в крови сахар приведёт к появлению сердечно-сосудистых заболеваний, нефропатии, ретинопатии, макроангиопатии, постоянной усталости, учащению мочеиспускания, в тяжёлых случаях — к летальному исходу.

Принципы диеты №9 при сахарном диабете:

Диета №9 при сахарном диабете
  1. Принимать пищу небольшими порциями, через каждые 2–3 часа.
  2. Отказаться от острых, маринованных, обильно сдобренных пряностями или сильно солёных блюд.
  3. Готовить на пару, тушить или варить продукты, убрать из рациона жареное и копчёное.
  4. Вместо сахара использовать сахарозаменители. При диабете 2-го типа подходят натуральная стевия и искусственные аспартам, сахарин, цикломат.
  5. Исключить из рациона консервы (за исключением рыбы в собственном соку), горчицу, алкоголь.
  6. Жиры и углеводы необходимо ограничить, а содержание белков должно соответствовать ежедневной норме.

Химический состав блюд должен быть хорошо сбалансирован, включать все необходимые элементы и при этом не повышать показатели сахара в крови. Обязательно нужно добавлять продукты, богатые витаминами С, В, содержащие липотропные вещества. Улучшению жирового обмена способствуют растительные масла, которые добавляют в салаты в сыром виде. Суточная калорийность рассчитывается исходя из 25 ккал на один килограмм веса для мужчин и 20 — для женщин.

Разрешённые продукты:

  • Овощные, грибные, рыбные бульоны.
  • Мясо кролика, перепёлок, цыплёнка, индейки, говядина, телятина, постные сорта рыбы.
  • Ржаной или пшеничный хлеб из муки грубого помола.
  • Два яйца в неделю, только белок.
  • Овсяная, перловая, гречневая, пшённая, ячневая каши.
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, неострый сыр, йогурты.
  • Несладкие фрукты, компоты на сахарозаменителях.
  • Баклажаны, капуста, кабачки, тыква, помидоры, огурцы, листья салатов.

Запрещённые продукты:

  • Жирное мясо и рыба, бульоны из него.
  • Изделия из бисквитного, песочного и слоёного теста.
  • Солёные сыры, творог, творожные сырки, сливочное масло, сливки.
  • Манка, рис, макароны.
  • Маринады и соленья.
  • Инжир, бананы, финики, виноград, земляника и соки из них.

далее
Бесплатный подбор
доктора


Отсортированы
  • Баженова Ольга Глебовна
    Эндокринология
    • Опытный специалист в сфере эндокринологии. Занимается выявлением и последующим лечением нарушений в обмене веществ, обусловленных гормональным дисбалансом. Доктор назначает необходимый спектр обследования, необходимый для верификации как точного диагноза, так и стадии заболевания. Составляется план ведения и реабилитации, а также проводится профилактика возможных последствий и осложнений.

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Интернатура по эндокринологии, Самарский государственный медицинский университет (1992 г.).
      Профессиональная переподготовка по эндокринологии.
    • Опыт
      Медицинский стаж – 22 года.
    • Отзывы
      Доктор Баженова - прекрасный специалист и к работе относится со всей душой. Я получил замечательные рекомендации от врача. Рад, что попал к ней на прием и решил свой вопрос.
    • Цены
      Эндокринология
      1800  / усл.
      Диабетология
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Смоленская
      Арбатская
      Александровский сад
      Таганская
  • Чемекова Анна Рудольфовна
    Эндокринология
    • Образование
      Аспирантура (2016 г.), ординатура (2012 г.), специальность – эндокринология, РМАПО.
      РНИМУ им. Н.И. Пирогова, специальность – лечебное дело (2010 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 6 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      1390  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
      Диабетология
      уточняется на приёме
      Акции клиники
    Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495...показать телефон
    4,4
    Рейтинг
    • Район Савеловская
  • Лысенкова Эльвира Абдулхаковна
    Эндокринология, диетология
    • Проводит комплексное клиническое и инструментальное обследование при подозрении на заболевания органов эндокринной системы. Подбирает адекватную сахароснижающую терапию при сахарном диабете первого и второго типов, заместительную терапию при гипофункции щитовидной железы. Имеет опыт диагностики и лечения пациентов, страдающих метаболическим синдромом. Даёт своим пациентам все необходимые рекомендации по питанию, объёму физических нагрузок и организации режима труда и отдыха.

    • Образование
      Ординатура, специальность – эндокринология на базе городской клинической больницы №67 (2008 г.).
      МГМСУ, специальность – лечебное дело (2006 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 10 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      1370  / усл.
      Диабетология
      1370  / усл.
      Диетология
      1370  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи
    +7 495...показать телефон
    4,4
    Рейтинг
    • Район Речной вокзал