Безе на заказ в Москве

  • Безе на заказ — широкая база специалистов
  • Проверенные отзывы об артистах на Профи.ру
  • Безе на заказ в Москве от 50 рублей/шт.

Найдите частного кондитера под вашу задачу и бюджет. Бесплатно.

Найти специалистаУзнать цены

Задайте специалистам вопросы по задаче, цене, материалам

9 услуг по безе от 50 ₽

128 лучших кондитеров Москвы на Профи

100%
Положительных отзывов
1 отзыв оставили клиенты за последние 12 месяцев.
Из них 1 — положительный
4,95
Cредний рейтинг
26 с акциями

Ольга оставила отзыв

Пять с плюсом

Редко пишу отзывы, но в случае с Натальей не могу не оставить отзыв. Заказала у неё торт на день рождение мужа, заказ был принят, мы быстро согласовали начинку и декор. Торт получился замечательный, в меру сладкий, не приторный. Нам и всем нашим гостям очень понравился! Очень рекомендую данного специалиста! Заказываем второй раз у Натальи! Прикладываю фотки 2-х тортов. Сама Наталья очень коммуникабельный и приятный в общении человек!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Проспект Вернадского.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: круглый. Требуется доставка. Есть ли начинка Молочная девочка?.ещё
Аватар пользователя

специалист

Анциферова Татьяна Владимировна

4,9627 отзывов

Дарья оставила отзыв

Пять с плюсом

Заказала у Татьяны голову-фигурку Снуп Дога почти накануне дня рождения. Татьяна предупредила, что подобные кондитерские изделия готовятся долго и уложиться в срок вероятность не 100 процентная. Несмотря на это Татьяна взялась за заказ и мастерски уложилась в короткие сроки. Получился настоящий кондитерский шедевр! Чтобы такое приготовить нужно быть не только хорошим кондитером, но и художником-скульптором. Большое спасибо, буду обращаться к Татьяне ещё!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Юго-Западная.

Марципановая фигурка «Лицо Снуп Дога» Не прикалываюсь. Заказ реальный. Задумка существовала три года. Хочу подарить сестре на день рождения торт с лицом Снуп Дога (американский репер) , как на картинке (в виде такой же головы). Она его фанатка, поэтому просьба отнестись с пониманием :).ещё

Ольга оставила отзыв

Пять с плюсом

Да всё понравилось:). Начиная от общения-обсуждения заказа изначального до результата. Очень комфортное общение, приятное, но четкое по делу🤗. Мелинэ учла все пожелания, хотя задача была не из простых, и придумала решение, в результате которого получился милый трогательный нарядный торт для ребёнка:)). И, да, вкус изумительный. Не приторный. После холодоса на пломбир похож крем. Ягоды чувствуются. Очень вкусно! Спасибо большое кондитеру за труд!🙏🤗ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Бауманская.

Бисквитный. Вес торта: 3 кг. Прослойка: кремовая, йогуртовая, творожно-сливочная, шоколадная, фруктовая, ягодная. Крем: заварной. Покрытие и декор: ганаш, фигурки из мастики, пряники, фрукты. Форма: круглый. Возможно потребуется доставка. Фигурки на торте нужны из трех богатырей. Всех трех с женами, князем Владимиром и конем Юлием. Количество фигурок готова обсуждать. Если придумать подходящий сюжет из мульта, их может быть меньше: например, один богатырь, Конь и князь.... и т.п.ещё

Наталия оставила отзыв

Пять с плюсом

Хочу выразить огромную благодарность Бэлле, за её прекрасную работу. Заказывала торт и капкейки, сыну день рождения! Дизайн выбирала сама, начинку выбирала с кондитером. Сын не сладкоежка и отмечал маленькой компанией(4человека). Торт заказывала 1,5кг плюс капкейки. Думала много, пусть останется на утро. Но молодёжи так было вкусно, съели всё до крошки. Сын сказал: наши вкусовые сосочки, были в экстазе😁Доставку кондитер осуществляет лично. Всё, конечно, пришло в лучшем виде. Всегда восхищаюсь профессионалами своего дела, а Бэлла несомненно профи! Спасибо🌷ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Владыкино.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: квадратный или прямоугольный.ещё

Ульяна оставила отзыв

Пять с плюсом

Честное слово, торт, который испекла Наталья, самый вкусный, который мы ели. Все коржи сочные, не сухие! Внешнее оформление соответствовало ожиданиям. Все просили добавки торта. Обычно в конце дня рождения все по чуть-чуть поковыряют тортик и остается весь, а тут все добавки просили! Спасибо огромное! Будем обращаться только к Вам.ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, месяц назад, Москва, Кантемировская.

Вид торта выберу с кондитером. 1.5 кг. Прослойка: ягодная, крем-чиз, творожно-сливочная. Исключить: Без Орехов. Нужен тортик 1,5-2кг Надпись Ксюшеньке 3 года! На 19 мая.ещё

Ксения оставила отзыв

Девушка просто спасла наш день рождения! Из-за непредвиденных обстоятельств могли остаться без торта для дочки, но Ксения взялась за наш заказ в кротчайший срок. Получилось красиво, дочка была очень рада. Огромное спасибо мастеру за наш праздник! Торт всем понравился.ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Новокосино.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 3 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: К 13-14 мая нужен торт на тему мультфильма холодное сердце, в идеале это должна быть Эльза, а торт её платьем. Но рассмотрю варианты. Требуется доставка.ещё

Васильева Дарья оставила отзыв

Пять с плюсом

Тортик очень понравился и внешне и внутренне))) очень вкусный и без лишней химии! Очень рекомендую и ценя доступная!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, Троицк, Ватутинки, Коммунарка, Новоясеневская, Ясенево, Тёплый Стан, Улица Скобелевская, Бульвар Адмирала Ушакова, Лесопарковая.

Бисквитный. Прослойка - Нужна рекомендация. Покрытие и декор - По рекомендации кондитера. Форма торта - Круглая. Исключить: Маргарин, химию, дрожжи, глютен Пожелания: Нужен простой торт для семейного праздника, на котором мы узнаём пол малыша. Доставка не требуется.ещё

Ирина оставила отзыв

Пять с плюсом

На профи заказывала первый раз) и без ошибок, как оказалось 🎉 торт просто афигенный! Понравился всем! И детям, и взрослым) все в восторге! 💥 В меру сладкий, вкус какой нужно 😻 очень круто) спасибо огромное!!! 😍ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Улица Академика Янгеля.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: кремовая, шоколадная, нутелла, ореховая. Крем: выберу с кондитером. Покрытие и декор: фотопечать, фигурки из мастики, фрукты, выберу с кондитером. Форма: круглый. Требуется доставка. Картинка сьедобная точь в точь Сверху ягоды (малина, клубника, черника) и конфеты (сникерс), цветы из мастики (цвет розовый/фиолетовый/красный/коричневый), цифры 12.ещё

Эльвира оставила отзыв

Пять с плюсом

Заказали сразу три тортика с разными начинками и оформлением, учтены были все наши пожелания и детали) А САМОЕ ГЛАВНОЕ, было ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Доставку организовали ко времени, четко и без опозданий!!! Цена приемлемая!!! Рекомендую!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Речной вокзал, Ховрино, Беломорская.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: надпись. Форма: круглый. Доставка не требуется. Нужно 3 разных торта по 2 кг каждый, картинки во вложении.ещё

Анна оставила отзыв

Спасибо большое за тортик)... При выполнении заказа все пожелания были учтены и воплощены в реальность, всё сделано аккуратно, красиво, и в срок, ну и конечно очень вкусно!!! Торт понравился всем без исключения! А именинник вообще был в восторге и не хотел трогать такую красоту !!!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Сходненская.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 3 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: мастика. Форма: квадратный или прямоугольный. Требуется доставка. Пожелания и особенности: Начинка должна быть не слишком приторная, без желейных прослоек. Референс приложен в виде фото.ещё

Наталья оставила отзыв

Пять с плюсом

Спасибо огромное за очень вкусный, красивый деньрожденский торт. Все в восторге от внешнего облика и вкуса! Нежнейший бисквит и клубничный крем чиз!! Илья-мастер своего дела. Доставка ко времени, без задержек и проблем!ещё

Выполненная задача

Чизкейки, более месяца назад, Люберцы.

Чизкейк. Без выпечки (холодный). Прослойка - Фруктовая. Покрытие и декор - Торт с символикой цска, день рождения ребёнка 14 лет. Форма торта - Круглая. Пожелания: Торт для ребёнка, которому исполняется 14 лет. Фанат ЦСКА. Дата готовности - 1 февраля (сб) Уточнить про доставку. Доставить торт - микрорайон, Котельники, Московская область, Россия, Белая Дача, 62ещё

Руслан оставил отзыв

Пять с плюсом

Спасибо огромное Елене за прекрасное исполнение торта и пожеланий, заказ был спонтанным, в очень короткие сроки, вышло отлично! Рекомендую и буду обращаться еще👍🏻ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Крымская.

Десерт на заказ. Торт: По фото. Вес торта: 2.5 кг. Требуется кондитер для приготовления торта в виде PlayStation 5, с начинкой «Сникерс», вес 2-3 кг, как на фото, только с логотипом команды Спартак и именем и возрастом. Надо изготовить сегодня до 16:30-17:00. Качество, детализация приветствуется!.ещё

Ольга оставила отзыв

Пять с плюсом

Обратилась к Екатерине с необычным заказом: по моему рецепту и из моих ингредиентов сделать торт. Екатерина не отказалась от такого скромного заказа, подошла к выполнению внимательно и с душой. Получилось вкусно и красиво. Прямо как в детстве. Екатерина - просто чудо!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Савёловская, Белорусская.

Десерт на заказ. Торт: торт без выпекания по нашему рецепту. Исключить: Мармелад. Вес торта: 1 кг. Есть рецепт, по которому надо сделать торт. Торт не надо выпекать, собрать только по ингредиентам, которые закажем и доставим. Возможно потребуется доставка.ещё

Ольга оставил отзыв

Пять с плюсом

Марина сделала очень вкусный и красивый торт. Именник был в восторге. Заказ был выполнен именно так, как оговаривалось. Была всё время на связи. Очень ответственный и порядочный специалист. Рекомендую!!!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Лермонтовский проспект, Косино.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: круглый. Возможно потребуется доставка.ещё

Юлия Андреева оставила отзыв

Пять с плюсом

Очень вкусный торт 👍🏻 Чувствуется рука профессионала! Думаю к 8 марта , закажем еще. Именинник доволен)ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, Наро-Фоминский.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 1800 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: круглый. Возможно потребуется доставка. Без декора.ещё

Мира оставила отзыв

Пять с плюсом

Безумно приятная и классная девушка! Мария мастер своего дела, все объяснила, все рассказала. Консультировала как будет лучше сделать. Тортик оооочень вкусный и красивый! Знаю точно, что все следующие заказы буду делать только у нее!!!❤️ И Вам всем рекомендую! Мария, Вы волшебница и умница! Еще раз большое спасибо!!!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Павелецкая, Тульская.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2.5 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Возможно потребуется доставка. По возможности подобрать ингредиенты для спортсмена.ещё

Кристина оставила отзыв

Пять с плюсом

Хочу сказать огромное спасибо Анне! Торт превзошел все мои ожидания, как внешне, так и по вкусу 😍 Оооочень вкусно и ооочень красиво!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Юго-Западная, Мичуринский проспект, Озёрная.

Бисквитный. Вес торта: 1 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Форма: круглый. Исключить: Орехи. Возможно потребуется доставка.ещё

Ирина оставила отзыв

Пять с плюсом

Очень очень очеень вкусный торт, просто нет слов У нас все гости были в восторге, даже те кто не любит сладкое 😀 А дизайн исполнен точь в точь как я и хотела Извините за фото 🙏🏼 съели быстрее чем я опомнилась его нормально сфотографировать 🥶ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Шелепиха.

Десерт на заказ. Торт: бисквитный. Вес торта: 3 кг. Требуется доставка.ещё

Степан оставил отзыв

Быстро и качественноещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, Зеленоград, Сходня, Химки, Лобня.

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 2 кг. Прослойка: нутелла. Покрытие и декор: фотопечать, выберу с кондитером, надпись. Форма: круглый.ещё

Ксения оставила отзыв

Пять с плюсом

профессионал своего дела! Любовь учтет все пожелания и предложит еще более заманчивые варианты. очень вкусный, нежный торт!ещё

Выполненная задача

Торты на заказ, более месяца назад, м. Кузьминки, Люблино, Котельники.

Бисквитный. Вес торта: 1.5 кг. Прослойка: шоколадная, ореховая, нутелла. Покрытие и декор: надпись, глазурь, выберу с кондитером. Форма: круглый. Чтобы можно было поменять хотя-бы одну из добавок по необходимости.ещё

Задачи, которые доверили Профи.ру

Безе

Количество изделий: 1 шт.

Вес изделий: 1 кг

ещё

Стоимость

2400 

Безе

Количество изделий: 5 шт

ещё

Безе

Количество изделий: 100 шт

ещё

Безе

Количество изделий: 40 шт.

Пожелания и особенности: Безе нужны как на фото

ещё

Безе

Количество изделий: 10 шт.

Вес изделий: 0.1 кг

ещё

Стоимость

800 

Вы часто спрашиваете

Что такое безе и какие его виды существуют?

Безе — это легкий десерт, который готовится из взбитых яичных белков и сахара. Основные виды безе включают французское, швейцарское и итальянское. Французское безе — это классический вариант, который выпекается при низкой температуре. Швейцарское безе готовится на водяной бане, что делает его более устойчивым. Итальянское безе включает в себя горячий сироп, что придает ему особую текстуру и стабильность. Безе может быть использовано как самостоятельный десерт или в качестве компонента других сладостей.

Как выбрать специалиста по приготовлению безе на заказ?

При выборе специалиста по приготовлению безе на заказ обратите внимание на его опыт и отзывы клиентов. Хороший мастер должен иметь портфолио с фотографиями своих работ. Также важно уточнить, какие виды безе он предлагает и из каких ингредиентов готовит. Не стесняйтесь задавать вопросы о технологиях приготовления и возможных вариантах оформления десерта. Личный контакт и возможность обсудить детали помогут вам выбрать подходящего специалиста.

Как правильно хранить безе?

Безе лучше всего хранить в сухом и прохладном месте, чтобы избежать его размокания. Оптимальная температура хранения — около 20°C. Если безе уже собрали в десерт, его можно хранить в холодильнике, но не более 1-2 дней. Для длительного хранения безе можно заморозить, но перед подачей его нужно будет разморозить при комнатной температуре. Важно избегать контакта с влагой, так как это может испортить текстуру и вкус десерта.

Каковы основные ингредиенты для приготовления безе?

Основные ингредиенты для приготовления безе — это яичные белки и сахар. Яичные белки должны быть свежими и комнатной температуры для лучшего взбивания. Сахар можно использовать как обычный, так и сахарную пудру, что сделает текстуру более нежной. В некоторых рецептах могут добавляться лимонный сок или уксус для стабилизации белков. Также можно добавлять ароматизаторы, такие как ваниль или какао, для придания безе дополнительных вкусовых оттенков.

Каковы советы по приготовлению идеального безе?

Для приготовления идеального безе важно соблюдать несколько правил. Во-первых, используйте чистую и сухую посуду, чтобы избежать попадания жира в белки. Во-вторых, взбивайте белки на низкой скорости, постепенно увеличивая ее. Это поможет добиться стабильной пены. В-третьих, добавляйте сахар постепенно, чтобы он полностью растворился. И, наконец, выпекайте безе при низкой температуре, чтобы оно не подгорело и сохранило свою легкость и хрусткость.

Можно ли использовать безе в других десертах?

Да, безе является универсальным ингредиентом и может использоваться в различных десертах. Его можно добавлять в торты, например, в качестве прослойки или украшения. Безе также отлично сочетается с кремами и фруктами, например, в десерте Павлова или в эклерах. Кроме того, безе можно использовать для приготовления меренговых пирожных и других сладостей. Это придаст десерту легкость и воздушность, а также разнообразит его текстуру и вкус.

Каковы распространенные ошибки при приготовлении безе?

Распространенные ошибки при приготовлении безе включают использование жирной посуды, что мешает белкам взбиваться. Также важно не перебить белки, иначе они станут сухими и не смогут удерживать форму. Неправильная температура выпекания может привести к тому, что безе будет либо сырым, либо подгоревшим. Кроме того, добавление сахара слишком быстро может помешать образованию стабильной пены. Следуя рекомендациям и внимательно следя за процессом, можно избежать этих ошибок.