Причины пищевой аллергии

Причины пищевой аллергии

Пищевая аллергия — реакция организма на определённые продукты или ингредиенты, в основе которой лежат иммунные механизмы. Она вызывается чаще всего белками, в редких случаях — углеводами или жирами.

В одном виде пищи могут содержаться несколько аллергенных компонентов, они воспринимаются организмом как опасные и приводят к специфической защитной реакции.

К аллергенным продуктам относятся:

  • мясные, рыбные продукты, икра в том числе;
  • мясо птицы;
  • сыр;
  • грибы;
  • яйца;
  • ягоды и фрукты оранжевого и красного цвета;
  • ананас и дыня;
  • шоколад, какао, кофе;
  • цитрусовые;
  • острые овощи (хрен, редька, редис);
  • мёд, варенье, сдобная выпечка, сахар;
  • алкогольные напитки;
  • все виды орехов;
  • сыр и др.

Проявления пищевой аллергии бывают весьма разнообразны. Можно выделить следующие симптомы:

  • отекание губ и ротовой полости после приёма пищи;
  • рвота, тошнота;
  • боль в желудке, диарея;
  • покраснения на коже, сыпь;
  • насморк и кашель.
Успешный способ лечения пищевой аллергии — соблюдение диеты. Главной задачей является снижение аллергенной нагрузки на организм и устранение продуктов, вызывающих аллергию. Еда должна быть полноценной, хорошо усвояемой, питаться следует дробно.

Приём лекарств направлен на уменьшение симптомов пищевой аллергии, выведение аллергена из организма и восстановление микрофлоры кишечника. Больному выписываются антигистаминные препараты, а при тяжёлой форме аллергии назначаются глюкокортикоидные гормоны. Для проведения успешной терапии большое значение имеет быстрое связывание аллергена и выведение его из организма, с этой задачей успешно справляется «Энтеросгель».

далее
Бесплатный подбор
доктора


Отсортированы
  • Гончар Виктор Николаевич
    Иммунология, аллергология
    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Полтавский медицинский стоматологический институт, специальность – лечебное дело (1985 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 32 года.
    • Отзывы
      Консультацией Виктора Николаевича осталась вполне довольна. Диагноз поставлен, проблему удалось локализовать. Благодаря назначенному лечению чувствую себя гораздо лучше. Спасибо!
    • Цены
      Аллергология
      1650  / усл.
      Иммунология
      1650  / усл.
      Лечение бронхиальной астмы
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 90...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Октябрьское поле
      Полежаевская
      Китай-город
      Лубянка
  • Смаковская Светлана Станиславовна
    Иммунология, аллергология
    • Специалист проводит диагностику и дифференциальную диагностику первичных и вторичных иммунодефицитных состояний у детей и подростков, а также заболеваний, связанных с изменённой чувствительностью организма к аллергенам различной природы. Консультирует по вопросам составления индивидуальных планов профилактической вакцинации. Имеет опыт работы с пациентами, страдающими хроническими рецидивирующими бактериальными и вирусными инфекционными заболеваниями.

    • Образование
      Аспирантура (2012 г.) и ординатура (2007 г.) на базе Института иммунологии, специальность – аллергология и иммунология.
      Интернатура, специальность – педиатрия (2001 г.).
      Ростовский государственный медицинский институт, специальность – педиатрия (2000 г.).
    • Отзывы
      Светлана Станиславовна специалист высокого класса. Она отнеслась с пониманием. Она назначила исследования, которые полностью совпали с моими ожиданиями - назначенное на их основании лечение уже дает свой результат. Я вижу значительную разницу между тем каким был ребенок до лечения, и как он чувствует себя сейчас. Планируем повторный визит.
    • Цены
      Аллергология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Иммунология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Детская аллергология
      от 1650 до 2150  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 61...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Войковская
    • Выезд к пациенту Москва
  • Пискун Анна Михайловна
    Аллергология, иммунология
    • Специализируется на диагностике и лечении: бронхиальной астмы и других поражений системы органов дыхания аллергического характера, пищевой, медикаментозной, холодовой и инсектной аллергии, поствакцинальных осложнений. Оказывает лечебно-диагностическую помощь при синдроме хронической усталости, хронических вирусных, бактериальных и грибковых инфекциях, возникших вследствие различных иммунодефицитных состояний.

    • Образование
      Интернатура, специальность – терапия, (1999 г.).
      ММА им. И.М. Сеченова (1998 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 19 лет.
    • Отзывы
      Анна Михайловна хорошо проконсультировала. Мне очень понравился прием. Доктор внимательная, тактичная, квалифицированная. Она назначила лечение, я уже чувствую значительное улучшение.
    • Цены
      Аллергология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Иммунология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Лечение бронхиальной астмы
      уточняется на приёме
      Акции клиники
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5+
    Рейтинг
    • Район Новослободская
      Белорусская
      ВДНХ
      Алексеевская
      Менделеевская