Виды панкреатита: симптомы, диета, способы лечения

Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы, носящее воспалительно-дегенеративный характер. Болезнь развивается среди тех, кто злоупотребляет алкоголем и перееданием (особенно жирной пищей), а также часто встречается у пациентов, диагностированных желчнокаменной болезнью. Поджелудочная железа выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки пищеварительный сок, чья функция заключается в расщеплении пищи на основные составляющие — то есть белки, жиры и углеводы. После того как слизистая оболочка кишечника всосала в себя эти простые соединения, они поступают в кровоток, откуда подаются во все органы и системы организма, обеспечивая их нормальное функционирование. Кроме того, именно поджелудочная железа отвечает за выработку таких важных для организма гормонов, как липокаин и инсулин. Воспалительные процессы в железе развиваются за счёт перекрывания её протока опухолями, камнями или кистой, что может постепенно привести к разрушению и самого органа, и прилегающих к нему тканей.

Симптомы заболевания

По своим внешним проявлениям острый панкреатит сильно напоминает отравление. Пациент страдает от боли в животе и вздутия, запора или диареи, икоты, одышки, скачков артериального давления. Тошнота может периодически переходить в рвоту. Лицо приобретает нездоровый землистый оттенок, а за счёт внутреннего кровоизлияния кожа в районе пупка, в паху либо на пояснице может стать синюшной. При подозрении на острую форму панкреатита следует немедленно позвонить в скорую помощь — иначе под угрозой может оказаться не только здоровье, но и жизнь пациента. Пока врачи в пути, следует принять горизонтальное положение, поместить на живот что-нибудь холодное и полностью отказаться от пищи. Специалисты скорой помощи в виде экстренной меры введут пациенту обезболивающее, противорвотное и антисекреторное, а затем госпитализируют его.

При хроническом панкреатите у пациента после еды появляются болевые ощущения в верхней части живота и левой половине грудной клетки. Боль тем сильнее, чем больше было разнообразие употреблённых блюд — особенно если меню состояло из жирной и жареной пищи, включало в себя кофе, алкоголь или шоколад. Иногда, но не всегда, появляются тошнота, рвота, вздутие живота, потеря веса, желтушность кожи. Эта форма недуга опасна тем, что с годами увеличивается эндогенная и экзогенная недостаточность железы, причём морфологические и функциональные нарушения в работе органа продолжают накапливаться даже тогда, когда провоцирующие их факторы уже устранены.

В зависимости от симптоматики хроническую форму панкреатита делят на 4 разновидности:
  • болевая, при которой после каждого приёма пищи и алкоголя пациент испытывает сильные боли;
  • диспепсическая, при которой потеря массы тела у пациента сопровождается постоянным вздутием живота и хронической диареей;
  • псевдоопухолевая, напоминающая по своим проявлениям онкологию поджелудочной железы;
  • бессимптомная, во время которой поджелудочная железа в течение многих лет подвергается постепенным патологическим изменениям, которые остаются никак не выраженными.
Пациенту с подозрением на хронический панкреатит надо сделать УЗИ и, возможно, компьютерную томографию, сдать анализы крови для выявления сахарного диабета и на содержание глюкозы, анализы кала на стеаторею и измерение уровня эластазы, а также сделать тест на стимуляцию поджелудочной. Для лечения врач назначит диету, спазмолитики и панкреатические ферменты. Впоследствии потребуется консультация эндокринолога, так как с течением лет в организме будет постепенно снижаться уровень инсулина, что чревато развитием сахарного диабета.

Диета при панкреатите

При остром панкреатите госпитализированному пациенту в течение двух суток запрещают есть. Ему дают пить исключительно минеральную воду и отвар шиповника, которые выводят токсины из организма и регулируют выделение панкреатического сока в просвет двенадцатиперстной кишки. Начиная с третьего дня пациенту можно начать принимать пищу небольшими порциями, при температуре примерно 60–65º, 5–6 раз в день. Из рациона придётся полностью исключить алкоголь, жареное, грубую клетчатку, пряности, сдобу, маринады, лук и чеснок, ограничить потребление жиров и углеводов. На пользу пойдут свежие фрукты и овощи, творог, нежирная рыба и мясо, вегетарианские супы, пудинги, крупы, мёд. Продукты готовят на пару, а затем максимально измельчают или протирают. После выхода из стационара диеты надо придерживаться минимум полгода, максимум год. Любые отклонения от неё моментально скажутся на состоянии поджелудочной железы.

При хроническом панкреатите в меню должно входить: протеинов — чуть больше обычной нормы, жиров и сложных углеводов — в пределах нормы, сладкое, сдоба и соль — ниже нормы. Для нормализации восстановительных процессов пациент должен потреблять не менее 130 г белка в день, при этом на 60% белок должен быть животного происхождения. Так же, как и при острой форме заболевания, пищу употребляют в мягком или протёртом виде, тёплой, небольшими порциями примерно 5 раз в день. Продукты разрешается тушить, варить, запекать и готовить на пару.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Федорова Нина Ивановна
    Гастроэнтерология
    • Образование
      Врач первой квалификационной категории.
      Оренбургская государственная медицинская академия (ОГМА), специальность – лечебное дело (1981 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – более 30 лет.
    • Отзывы
      Я осталась очень довольна первым приемом! И как человек доктор мне понравилась, и лечение, которое она мне порекомендовала, сразу помогло, поэтому я буду и дальше наблюдаться у Нины Ивановны. Хочу отметить индивидуальный подход этого врача к каждому пациенту и то, что врач не назначала каких-то дорогостоящих обследований в своей клинике, а сразу порекомендовала то, что нужно было в тот момент.
    • Цены
      Гастроэнтерология
      1300  / усл.
      Гепатология
      уточняется на приёме
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    4,8
    Рейтинг
    • Район Шаболовская
  • Каршиева Анна Валерьевна
    Гастроэнтерология
    • Одним из приоритетных направлений лечебной деятельности специалиста является оказание квалифицированной помощи пациентам, страдающим хроническими вирусными гепатитами. Диссертационная работа посвящена анализу отдалённых результатов интерферонотерапии, проводимой у пациентов с вирусным гепатитом С. Доктор обладает большим опытом практического применения современных противовирусных лекарственных фардалее

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук.
      Клиническая ординатура на кафедре терапии, ГИУВ МО РФ (2000 г.).
      Рязанский медицинский университет, интернатура на кафедре терапии, фкультета последипломного образования (1996 г.).
      Самарский государственный медицинский университет, военно-медицинский факультет (1992 г.).
      Профессиональная переподготовка по гастроэнтерологии, ГИУВ МО РФ (2007 г.).
    • Цены
      Гастроэнтерология
      4300  / усл.
      Гепатология
      4300  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 60...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Кутузовская
  • Аксельрод Анна Григорьевна
    Гастроэнтерология
    • Кандидат медицинских наук, врач первой категории, гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог и терапевт. Посвятила свою научную работу изучению медикаментозного лечения портальной гипертензии при циррозах и гепатитах. Владеет методикой проведения уреазного теста. Особое внимание оказывает ведению пациентов с заболеваниями печени (гепатозы и гепатиты, цирроз и алкогольное поражение печени). Проводит антидалее

    • Образование
      Интернатура, специальность – гастроэнтерология (1996 г.).
      Московский медицинский стоматологический институт им. Н.А. Семашко, лечебный факультет, специальность – лечебное дело (1995 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 21 год.
    • Огромное спасибо за её понимание,отзывчивость и внимательность,она очень профессиональна и компетентна в вопросах своей профессии, дает нужные рекомендации и назначения касаемо лечения. Оценка по пятибальной системе-ПЯТЬ.
    • Цены
      Гастроэнтерология
      2150  / усл.
      Гепатология
      2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 23...показать телефон
    5+
    Рейтинг
    • Район Крылатское
      Молодежная
      Кунцевская
    • Выезд к пациенту Москва
  • Шантурова Евгения Ибрагимовна
    Гастроэнтерология
    • Проводит полное клиническое обследование пациентов, страдающих заболеваниями пищевода, желудка, всех отделов кишечника, поджелудочной железы. Интерпретирует данные лабораторной диагностики заболеваний печени, проводит комплексное лечение и даёт профилактические рекомендации при поражениях печёночной ткани различной этиологии. Имеет большой практический опыт дифференциальной диагностики заболеваний, сопровождающихся нарушением стула.

    • Образование
      Интернатура по внутренним болезням на базе Калининского медицинского института (1989 г.).
      Дагестанский медицинский институт, специальность – лечебное дело (1988 г.).
      Гастроэнтерология (ЦОЛИУВ, 1991 г.).
      Эндоскопия (ОКБ г. Калинин, 1992 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – с 1989 года.
    • Отзывы
      Я обратился к доктору Шантуровой по поводу обострения язвенной болезни. До консультации мне провели в клинике гастроскопию, по результатам которой Евгения Ибрагимовна и назначила курс лечения. Результат отличный: еще вчера мое состояние было совсем плохим, а сегодня я уже в строю!
    • Цены
      Гастроэнтерология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Гепатология
      от 1450 до 2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5+
    Рейтинг
    • Район ВДНХ
      Алексеевская
  • Омарова Хадижат Гаджиевна
    Гастроэнтерология
    • Опытный гепатолог, гастроэнтеролог. Особое место в практике врача занимают пациенты с гепатитом В. В своей кандидатской диссертации подробнейше изучила роль изменений гормонального статуса, а также возможности диагностического метода Накатани и лазеротерапии при различных заболеваниях печени.

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук (2004 г.).
      Аспирантура по инфекционным болезням, ЦНИИ Эпидемиологии (2000 г.).
      Ординатура по инфекционным болезням (1996 г.).
      Дагестанский государственный медицинский институт, специальность – лечебное дело (1994 г.).
      Профессиональная переподготовка по гастроэнтерологии (2005 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 21 год.
    • Отзывы
      Хадижат Омарова опытный и чуткий врач .Прилетели конкретно к этому врачу .Она все обьяснила направила на необходимые обследования и назначила лечение.Подход к нам очень понравился ,все четко ,точно и по делу .Качество полностью соответствует цене.Начали лечение ,надеемся на результат.Рекомендую !
    • Цены
      Гастроэнтерология
      2150  / усл.
      Гепатология
      2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5++
    Рейтинг
    • Район Текстильщики
      Печатники