Виды панкреатита: симптомы, диета, способы лечения

Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы, носящее воспалительно-дегенеративный характер. Болезнь развивается среди тех, кто злоупотребляет алкоголем и перееданием (особенно жирной пищей), а также часто встречается у пациентов, диагностированных желчнокаменной болезнью. Поджелудочная железа выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки пищеварительный сок, чья функция заключается в расщеплении пищи на основные составляющие — то есть белки, жиры и углеводы. После того как слизистая оболочка кишечника всосала в себя эти простые соединения, они поступают в кровоток, откуда подаются во все органы и системы организма, обеспечивая их нормальное функционирование. Кроме того, именно поджелудочная железа отвечает за выработку таких важных для организма гормонов, как липокаин и инсулин. Воспалительные процессы в железе развиваются за счёт перекрывания её протока опухолями, камнями или кистой, что может постепенно привести к разрушению и самого органа, и прилегающих к нему тканей.

Симптомы заболевания

По своим внешним проявлениям острый панкреатит сильно напоминает отравление. Пациент страдает от боли в животе и вздутия, запора или диареи, икоты, одышки, скачков артериального давления. Тошнота может периодически переходить в рвоту. Лицо приобретает нездоровый землистый оттенок, а за счёт внутреннего кровоизлияния кожа в районе пупка, в паху либо на пояснице может стать синюшной. При подозрении на острую форму панкреатита следует немедленно позвонить в скорую помощь — иначе под угрозой может оказаться не только здоровье, но и жизнь пациента. Пока врачи в пути, следует принять горизонтальное положение, поместить на живот что-нибудь холодное и полностью отказаться от пищи. Специалисты скорой помощи в виде экстренной меры введут пациенту обезболивающее, противорвотное и антисекреторное, а затем госпитализируют его.

При хроническом панкреатите у пациента после еды появляются болевые ощущения в верхней части живота и левой половине грудной клетки. Боль тем сильнее, чем больше было разнообразие употреблённых блюд — особенно если меню состояло из жирной и жареной пищи, включало в себя кофе, алкоголь или шоколад. Иногда, но не всегда, появляются тошнота, рвота, вздутие живота, потеря веса, желтушность кожи. Эта форма недуга опасна тем, что с годами увеличивается эндогенная и экзогенная недостаточность железы, причём морфологические и функциональные нарушения в работе органа продолжают накапливаться даже тогда, когда провоцирующие их факторы уже устранены.

В зависимости от симптоматики хроническую форму панкреатита делят на 4 разновидности:
  • болевая, при которой после каждого приёма пищи и алкоголя пациент испытывает сильные боли;
  • диспепсическая, при которой потеря массы тела у пациента сопровождается постоянным вздутием живота и хронической диареей;
  • псевдоопухолевая, напоминающая по своим проявлениям онкологию поджелудочной железы;
  • бессимптомная, во время которой поджелудочная железа в течение многих лет подвергается постепенным патологическим изменениям, которые остаются никак не выраженными.
Пациенту с подозрением на хронический панкреатит надо сделать УЗИ и, возможно, компьютерную томографию, сдать анализы крови для выявления сахарного диабета и на содержание глюкозы, анализы кала на стеаторею и измерение уровня эластазы, а также сделать тест на стимуляцию поджелудочной. Для лечения врач назначит диету, спазмолитики и панкреатические ферменты. Впоследствии потребуется консультация эндокринолога, так как с течением лет в организме будет постепенно снижаться уровень инсулина, что чревато развитием сахарного диабета.

Диета при панкреатите

При остром панкреатите госпитализированному пациенту в течение двух суток запрещают есть. Ему дают пить исключительно минеральную воду и отвар шиповника, которые выводят токсины из организма и регулируют выделение панкреатического сока в просвет двенадцатиперстной кишки. Начиная с третьего дня пациенту можно начать принимать пищу небольшими порциями, при температуре примерно 60–65º, 5–6 раз в день. Из рациона придётся полностью исключить алкоголь, жареное, грубую клетчатку, пряности, сдобу, маринады, лук и чеснок, ограничить потребление жиров и углеводов. На пользу пойдут свежие фрукты и овощи, творог, нежирная рыба и мясо, вегетарианские супы, пудинги, крупы, мёд. Продукты готовят на пару, а затем максимально измельчают или протирают. После выхода из стационара диеты надо придерживаться минимум полгода, максимум год. Любые отклонения от неё моментально скажутся на состоянии поджелудочной железы.

При хроническом панкреатите в меню должно входить: протеинов — чуть больше обычной нормы, жиров и сложных углеводов — в пределах нормы, сладкое, сдоба и соль — ниже нормы. Для нормализации восстановительных процессов пациент должен потреблять не менее 130 г белка в день, при этом на 60% белок должен быть животного происхождения. Так же, как и при острой форме заболевания, пищу употребляют в мягком или протёртом виде, тёплой, небольшими порциями примерно 5 раз в день. Продукты разрешается тушить, варить, запекать и готовить на пару.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Пильчук Елена Владимировна
    Гастроэнтерология
    • Обладает опытом проведения срочных и неотложных лечебных мероприятий при острых воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта. Тесное профессиональное сотрудничество с врачами других медицинских специальностей позволяет доктору оказывать высококвалифицированную помощь при сочетанной патологии внутренних органов, а также заболеваниях, причиной или следствием которых являются функциональные нарушения процесса пищеварения.

    • Образование
      Омский государственный медицинский институт (диплом с отличием, 1987 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – более 20 лет.
    • Отзывы
      Очень довольны, что попали именно к этому доктору на прием. Елена Владимировна, можно сказать, спасла она нас. Понравилось ее заботливое отношение к пациентам, замечательный и профессиональный специалист! Порекомендовала нам такое лечение, что на следующий день сыну стало лучше. Сдаем сейчас назначенные анализы, потом повторно посетим ее. Мы очень благодарны врачу!
    • Цены
      Гастроэнтерология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Гепатология
      от 1450 до 2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 60...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Войковская
  • Кузнецов Георгий Борисович
    Гастроэнтерология
    • Опытный врач-гастроэнтеролог с медицинским стажем более 15 лет. Регулярно проводит циклы занятий для врачей в рамках постдипломного образования. В своей кандидатской диссертации всесторонне изучил механизмы и эффективность воздействия электромагнитных волн при гастродуоденальной патологии.

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук (1999 г.).
      Московский медицинский стоматологический институт им. Н.А. Семашко, специальность – лечебное дело (1987 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – более 15 лет.
    • Отзывы
      Меня всё устроило, соответственно, и консультацией Георгия Александровича я остался доволен. Буду обращаться.
    • Цены
      Гастроэнтерология
      1500  / усл.
      Гепатология
      уточняется на приёме
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
    Выбрать
    5,0
    Рейтинг
    • Район Шаболовская
  • Аксельрод Анна Григорьевна
    Гастроэнтерология
    • Кандидат медицинских наук, врач первой категории, гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог и терапевт. Посвятила свою научную работу изучению медикаментозного лечения портальной гипертензии при циррозах и гепатитах. Владеет методикой проведения уреазного теста. Особое внимание оказывает ведению пациентов с заболеваниями печени (гепатозы и гепатиты, цирроз и алкогольное поражение печени). Проводит антидалее

    • Образование
      Интернатура, специальность – гастроэнтерология (1996 г.).
      Московский медицинский стоматологический институт им. Н.А. Семашко, лечебный факультет, специальность – лечебное дело (1995 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 21 год.
    • Отзывы
      Самые приятные впечатления сложились об Анне Григорьевне. Она вовремя меня приняла, провела лично на УЗИ-диагностику, посоветовала лекарства в аптеке купить. И даже интересовалась потом, как мое состояние. Она очень внимательно относится к пациентам, приятная в общении.
    • Цены
      Гастроэнтерология
      2150  / усл.
      Гепатология
      2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
      Акции клиники
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 23...показать телефон
    5+
    Рейтинг
    • Район Крылатское
      Молодежная
      Кунцевская
    • Выезд к пациенту Москва
  • Шантурова Евгения Ибрагимовна
    Гастроэнтерология
    • Проводит полное клиническое обследование пациентов, страдающих заболеваниями пищевода, желудка, всех отделов кишечника, поджелудочной железы. Интерпретирует данные лабораторной диагностики заболеваний печени, проводит комплексное лечение и даёт профилактические рекомендации при поражениях печёночной ткани различной этиологии. Имеет большой практический опыт дифференциальной диагностики заболеваний, сопровождающихся нарушением стула.

    • Образование
      Интернатура по внутренним болезням на базе Калининского медицинского института (1989 г.).
      Дагестанский медицинский институт, специальность – лечебное дело (1988 г.).
      Гастроэнтерология (ЦОЛИУВ, 1991 г.).
      Эндоскопия (ОКБ г. Калинин, 1992 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – с 1989 года.
    • Отзывы
      Я обратился к доктору Шантуровой по поводу обострения язвенной болезни. До консультации мне провели в клинике гастроскопию, по результатам которой Евгения Ибрагимовна и назначила курс лечения. Результат отличный: еще вчера мое состояние было совсем плохим, а сегодня я уже в строю!
    • Цены
      Гастроэнтерология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Гепатология
      от 1450 до 2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
      Акции клиники
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5+
    Рейтинг
    • Район ВДНХ
      Алексеевская
  • Омарова Хадижат Гаджиевна
    Гастроэнтерология
    • Опытный гепатолог, гастроэнтеролог. Особое место в практике врача занимают пациенты с гепатитом В. В своей кандидатской диссертации подробнейше изучила роль изменений гормонального статуса, а также возможности диагностического метода Накатани и лазеротерапии при различных заболеваниях печени.

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук (2004 г.).
      Аспирантура по инфекционным болезням, ЦНИИ Эпидемиологии (2000 г.).
      Ординатура по инфекционным болезням (1996 г.).
      Дагестанский государственный медицинский институт, специальность – лечебное дело (1994 г.).
      Профессиональная переподготовка по гастроэнтерологии (2005 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 21 год.
    • Отзывы
      Хадижат Омарова опытный и чуткий врач .Прилетели конкретно к этому врачу .Она все обьяснила направила на необходимые обследования и назначила лечение.Подход к нам очень понравился ,все четко ,точно и по делу .Качество полностью соответствует цене.Начали лечение ,надеемся на результат.Рекомендую !
    • Цены
      Гастроэнтерология
      2150  / усл.
      Гепатология
      2150  / усл.
      Лечение панкреатита
      уточняется на приёме
      Акции клиники
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5++
    Рейтинг
    • Район Текстильщики
      Печатники