Диета при ожирении 3-й степени

На третьей стадии ожирения масса тела превышает норму на 50–100%. Жировые отложения носят устойчивый характер, возможно появление таких сопутствующих заболеваний, как диабет, атеросклероз, гипертония, воспаление поджелудочной железы, камни в почках и других. Чтобы вылечиться, нужно полностью изменить систему питания и образ жизни.

Диета при ожирении 3-й степени заключается в переходе на низкокалорийные продукты. Энергетическая ценность рациона снижается за счёт легкоусвояемых углеводов и жиров при нормальном количестве белков. Следует ограничить возбуждающие аппетит продукты, уменьшить количество соли в блюдах, а также потребляемой жидкости. Питание должно быть частым (5–6 раз в день), но небольшими порциями.

Что нужно знать о продуктах:

Диета при ожирении 3-й степени
  • быстровсасывающиеся углеводы (сахар) поставляют организму энергию и легче всего превращаются в жир;
  • в растительных маслах абсолютно нет холестерина, они активизируют обменные процессы;
  • сырые овощи и фрукты надолго дают чувство сытости за счёт длинных молекул целлюлозы;
  • простое голодание приводит лишь ко временному эффекту — организм начинает делать запасы «на всякий случай».

Приблизительное меню диеты при ожирении 3-й степени:

  1. Сытный завтрак, включающий 90 г отварного или пареного мяса (цыплёнок, говядина, кролик), 150 г овощного салата, заправленного оливковым, льняным, подсолнечным маслом, кофе с пахтой без сахара (200 мл).
  2. Яблоко, грейпфрут или груша.
  3. Обед состоит из овощного или крупяного супа без мяса (200 г), тушёной капусты или моркови (150 г), варёной рыбы нежирных сортов (100 г), компота из сухофруктов или яблок без сахара (200 г).
  4. Полдник — 180 г нежирного молока или 100 г творога.
  5. Запеканка из постного мяса и овощей (150 г), зелёный чай или отвар шиповника (200 г).
  6. За 2–3 часа до сна — 150 г нежирного кефира.

Следует полностью отказаться от макаронных, хлебобулочных, кондитерских изделий, солёностей и маринадов, колбасы, жирных сортов мяса, сладких соков и напитков, майонеза, жирных соусов.

Состав продуктов можно менять, используя таблицы калорийности. Важно, чтобы общая калорийность за день составляла не более 1300 ккал, из них до 80 г белков, 60 г жиров, 100 г углеводов. Один раз в неделю полезно делать разгрузочный день, при сопутствующих заболеваниях — под наблюдением врача.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Жестовский Сергей Серафимович
    Эндокринология
    • Эндокринолог, кандидат медицинских наук. Занимается лечебной и научной деятельностью, углублённо изучает сахарный диабет и заболевания щитовидной железы. Сотрудник кафедры РМАПО. Принимает пациентов с различной патологией эндокринной системы. .

    • Образование
      Врач первой квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук.
      Аспирантура (1996 г.), клиническая ординатура (1993 г.), специальность – эндокринология.
      Курский государственный медицинский университет, специальность – лечебное дело (1983 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 32 года.
    • Цены
      Первичный прием
      –10%
      только на PROFI.RU
      Эндокринология
      2100  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
      Диабетология
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 60...показать телефон
    4,9
    Рейтинг
    • Район Сходненская
      Речной вокзал
  • Яшков Юрий Иванович
    Хирургия
    • Врач-хирург с большим опытом работы, специализируется на лечении ожирения. Занимается проблемами сахарного диабета, бандажированием желудка, пластическими операции после коррекции ожирения, гастрошунтированием. Состоит в Обществе бариатрических хирургов России.

    • Образование
      Доктор медицинских наук.
    • Отзывы
      Все комментарии и отзыв о работе Юрия Ивановича могут быть только в превосходной степени! Это специалист высочайшего уровня!
    • Цены
      Хирургия
      2700  / усл.
      Лечение ожирения
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 23...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Партизанская
      Перово
      Шоссе Энтузиастов
  • Селезнёва Ксения Сергеевна
    Диетология, терапевты
    • Благодаря глубоким знаниям в различных областях общей терапии с лёгкостью справляется с диагностикой даже самых запущенных случаев. Особым коньком доктора является проведение детокс-программ, назначение специальных диет. К её рекомендациям прислушиваются тысячи зрителей телевизионных программ, где врач выступает в качестве эксперта.

    • Образование
      Кандидат медицинских наук.
      Аспирантура, НИИ питания РАМН, специальность – диетология.
      Клиническая ординатура, НИИ питания РАМН, специальность – терапия (2011 г.).
      РГМУ, специальность – лечебное дело (2008 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 7 лет.
    • Отзывы
      Мнение о докторе сложилось хорошее. Планирую повторную консультацию с результатами анализов. Очень внимательно и вежливо относится к пациентам. Спасибо.
    • Цены
      Терапевты
      6000  / усл.
      Диетология
      6000  / усл.
      Лечение ожирения
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 50...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Кутузовская