Диета при ожирении 3-й степени

На третьей стадии ожирения масса тела превышает норму на 50–100%. Жировые отложения носят устойчивый характер, возможно появление таких сопутствующих заболеваний, как диабет, атеросклероз, гипертония, воспаление поджелудочной железы, камни в почках и других. Чтобы вылечиться, нужно полностью изменить систему питания и образ жизни.

Диета при ожирении 3-й степени заключается в переходе на низкокалорийные продукты. Энергетическая ценность рациона снижается за счёт легкоусвояемых углеводов и жиров при нормальном количестве белков. Следует ограничить возбуждающие аппетит продукты, уменьшить количество соли в блюдах, а также потребляемой жидкости. Питание должно быть частым (5–6 раз в день), но небольшими порциями.

Что нужно знать о продуктах:

Диета при ожирении 3-й степени
  • быстровсасывающиеся углеводы (сахар) поставляют организму энергию и легче всего превращаются в жир;
  • в растительных маслах абсолютно нет холестерина, они активизируют обменные процессы;
  • сырые овощи и фрукты надолго дают чувство сытости за счёт длинных молекул целлюлозы;
  • простое голодание приводит лишь ко временному эффекту — организм начинает делать запасы «на всякий случай».

Приблизительное меню диеты при ожирении 3-й степени:

  1. Сытный завтрак, включающий 90 г отварного или пареного мяса (цыплёнок, говядина, кролик), 150 г овощного салата, заправленного оливковым, льняным, подсолнечным маслом, кофе с пахтой без сахара (200 мл).
  2. Яблоко, грейпфрут или груша.
  3. Обед состоит из овощного или крупяного супа без мяса (200 г), тушёной капусты или моркови (150 г), варёной рыбы нежирных сортов (100 г), компота из сухофруктов или яблок без сахара (200 г).
  4. Полдник — 180 г нежирного молока или 100 г творога.
  5. Запеканка из постного мяса и овощей (150 г), зелёный чай или отвар шиповника (200 г).
  6. За 2–3 часа до сна — 150 г нежирного кефира.

Следует полностью отказаться от макаронных, хлебобулочных, кондитерских изделий, солёностей и маринадов, колбасы, жирных сортов мяса, сладких соков и напитков, майонеза, жирных соусов.

Состав продуктов можно менять, используя таблицы калорийности. Важно, чтобы общая калорийность за день составляла не более 1300 ккал, из них до 80 г белков, 60 г жиров, 100 г углеводов. Один раз в неделю полезно делать разгрузочный день, при сопутствующих заболеваниях — под наблюдением врача.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Бронникова Елена Николаевна
    Эндокринолог, диетолог.
    • Врач высшей квалификационной категории, практикующий эндокринолог. За многие годы практической работы приобрела большой опыт диагностики, лечения и профилактики ожирения, сахарного диабета, заболеваний щитовидной железы, остеопороза, климактерического синдрома, симптоматической артериальной гипертензии и другой эндокринологической патологии.

    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Санкт-Петербургский институт усовершенствования врачей, специализация по эндокринологии (1992 г.).
      Ярославский государственный медицинский институт, специальность — лечебное дело (1982 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж — 18 лет.
    • Отзывы
      Клиника понравилась. Доктора очень доброжелательные. Я до сих пор прохожу там обследование. Обращалась уже к нескольким врачам. Мне показалось, что специалисты клиники - неравнодушные люди, заинтересованные в излечении пациента.
    • Цены
      Эндокринология
      от 1450 до 2150  / усл.
      Диетология
      3050  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    5+
    Рейтинг
  • Егоренкова Наталья Владимировна
    Эндокринолог.
    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Ординатура по эндокринологии (2006 г.).
      Интернатура по акушерству и гинекологии (2005 г.).
      РНИМУ им. Н.И. Пирогова, специальность – лечебное дело (2002 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 12 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      1600  / усл.
      Лечение миомы матки
      уточняется на приёме
      Лечение ожирения
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 60...показать телефон
    4,8
    Рейтинг
  • Пшинник Елена Борисовна
    Эндокринолог.
    • Образование
      Врач высшей квалификационной категории.
      Клиническая интернатура, специальность – терапия (1997 г.).
      Ярославская государственная медицинская академия, специальность – лечебное дело (1995 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 20 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      4500  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
      Лечение ожирения
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 50...показать телефон
    4,9
    Рейтинг