Диета №9 при сахарном диабете

Неинсулинозависимый диабет лёгкой и средней степени тяжести особенно опасен тем, что организм реагирует на глюкозу замедленно, и симптомы трудно распознать. Если вовремя не обнаружить болезнь, не начать лечение и не изменить принципы питания, накопившийся в крови сахар приведёт к появлению сердечно-сосудистых заболеваний, нефропатии, ретинопатии, макроангиопатии, постоянной усталости, учащению мочеиспускания, в тяжёлых случаях — к летальному исходу.

Принципы диеты №9 при сахарном диабете:

Диета №9 при сахарном диабете
  1. Принимать пищу небольшими порциями, через каждые 2–3 часа.
  2. Отказаться от острых, маринованных, обильно сдобренных пряностями или сильно солёных блюд.
  3. Готовить на пару, тушить или варить продукты, убрать из рациона жареное и копчёное.
  4. Вместо сахара использовать сахарозаменители. При диабете 2-го типа подходят натуральная стевия и искусственные аспартам, сахарин, цикломат.
  5. Исключить из рациона консервы (за исключением рыбы в собственном соку), горчицу, алкоголь.
  6. Жиры и углеводы необходимо ограничить, а содержание белков должно соответствовать ежедневной норме.

Химический состав блюд должен быть хорошо сбалансирован, включать все необходимые элементы и при этом не повышать показатели сахара в крови. Обязательно нужно добавлять продукты, богатые витаминами С, В, содержащие липотропные вещества. Улучшению жирового обмена способствуют растительные масла, которые добавляют в салаты в сыром виде. Суточная калорийность рассчитывается исходя из 25 ккал на один килограмм веса для мужчин и 20 — для женщин.

Разрешённые продукты:

  • Овощные, грибные, рыбные бульоны.
  • Мясо кролика, перепёлок, цыплёнка, индейки, говядина, телятина, постные сорта рыбы.
  • Ржаной или пшеничный хлеб из муки грубого помола.
  • Два яйца в неделю, только белок.
  • Овсяная, перловая, гречневая, пшённая, ячневая каши.
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, неострый сыр, йогурты.
  • Несладкие фрукты, компоты на сахарозаменителях.
  • Баклажаны, капуста, кабачки, тыква, помидоры, огурцы, листья салатов.

Запрещённые продукты:

  • Жирное мясо и рыба, бульоны из него.
  • Изделия из бисквитного, песочного и слоёного теста.
  • Солёные сыры, творог, творожные сырки, сливочное масло, сливки.
  • Манка, рис, макароны.
  • Маринады и соленья.
  • Инжир, бананы, финики, виноград, земляника и соки из них.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Бубновская Анжелика Александровна
    Эндокринолог, диетолог.
    • Является квалифицированным специалистом в области эндокринологии и диабетологии. Глубокие теоретические знания и накопленный опыт практической работы позволяют доктору разрабатывать индивидуальные эффективные схемы лечения сахарного диабета и его осложнений у взрослых и детей.

    • Образование
      Интернатура по терапии, ГКБ №9 (г. Саратов, 1996 г.).
      Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского, специальность – педиатрия (1995 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 5 лет.
    • Я самого высокого мнения о профессионализме Анжелики Александровны. Это великолепный врач и прекрасный человек. Во время консультации очень внимательная и тактичная. Мне было приятно общаться с ней.
    • Цены
      Эндокринология
      от 1450 до 2150  / усл.
      Диетология
      3050  / усл.
      Диабетология
      от 1450 до 2150  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 60...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
  • Артемьева Алла Анатольевна
    Эндокринолог, УЗИ.
    • Сертифицированный врач-эндокринолог первой квалификационной категории. Ведёт приём взрослых в связи с необходимостью диагностики и лечения патологии гипоталамо-гипофизарной системы, сахарного диабета, опухолевых и диффузных процессов в щитовидной железе. Проводит коррекцию гормонотерапии, оптимизирует приём инсулина, формирует программы реабилитации после операций на железах внутренней секреции. Активный участник профессиональных сообществ. Более чем 25-летний опыт медицинской деятельности представлен в 10 научных публикациях.

    • Образование
      Врач первой квалификационной категории.
      Клиническая ординатура на базе Могилевской городской больницы (1987 г.).
      Гродненский государственный медицинский институт, специальность – лечебное дело (1986 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 26 лет.
    • Отзывы
      Знаем данного доктора уже давно, а вот в "ТН-клинике" были впервые. Алла Анатольевна - очень опытный и знающий специалист. Мы о ней высокого мнения! Назначенное лечение дало быстрый и эффективный результат. Прием состоялся вовремя. В клинике все понравилось: хороший администратор на ресепшене, весь персонал профессиональный, культурный, вежливый вплоть до охранника. Остались довольны посещением.
    • Цены
      Эндокринология
      1500  / усл.
      УЗИ
      уточняется на приёме
      УЗИ щитовидной железы
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 23...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
  • Лисина Светлана Геннадьевна
    Эндокринолог, диетолог.
    • Образование
      Клиническая интернатура, специальность – эндокринология (2012 г.).
      Ивановская государственная медицинская академия, специальность – педиатрия (2011 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 5 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      1450  / усл.
      Диетология
      1450  / усл.
      Лечение заболеваний щитовидной железы
      уточняется на приёме
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 61...показать телефон
    4,5
    Рейтинг