Диета №9 при сахарном диабете

Неинсулинозависимый диабет лёгкой и средней степени тяжести особенно опасен тем, что организм реагирует на глюкозу замедленно, и симптомы трудно распознать. Если вовремя не обнаружить болезнь, не начать лечение и не изменить принципы питания, накопившийся в крови сахар приведёт к появлению сердечно-сосудистых заболеваний, нефропатии, ретинопатии, макроангиопатии, постоянной усталости, учащению мочеиспускания, в тяжёлых случаях — к летальному исходу.

Принципы диеты №9 при сахарном диабете:

Диета №9 при сахарном диабете
  1. Принимать пищу небольшими порциями, через каждые 2–3 часа.
  2. Отказаться от острых, маринованных, обильно сдобренных пряностями или сильно солёных блюд.
  3. Готовить на пару, тушить или варить продукты, убрать из рациона жареное и копчёное.
  4. Вместо сахара использовать сахарозаменители. При диабете 2-го типа подходят натуральная стевия и искусственные аспартам, сахарин, цикломат.
  5. Исключить из рациона консервы (за исключением рыбы в собственном соку), горчицу, алкоголь.
  6. Жиры и углеводы необходимо ограничить, а содержание белков должно соответствовать ежедневной норме.

Химический состав блюд должен быть хорошо сбалансирован, включать все необходимые элементы и при этом не повышать показатели сахара в крови. Обязательно нужно добавлять продукты, богатые витаминами С, В, содержащие липотропные вещества. Улучшению жирового обмена способствуют растительные масла, которые добавляют в салаты в сыром виде. Суточная калорийность рассчитывается исходя из 25 ккал на один килограмм веса для мужчин и 20 — для женщин.

Разрешённые продукты:

  • Овощные, грибные, рыбные бульоны.
  • Мясо кролика, перепёлок, цыплёнка, индейки, говядина, телятина, постные сорта рыбы.
  • Ржаной или пшеничный хлеб из муки грубого помола.
  • Два яйца в неделю, только белок.
  • Овсяная, перловая, гречневая, пшённая, ячневая каши.
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, неострый сыр, йогурты.
  • Несладкие фрукты, компоты на сахарозаменителях.
  • Баклажаны, капуста, кабачки, тыква, помидоры, огурцы, листья салатов.

Запрещённые продукты:

  • Жирное мясо и рыба, бульоны из него.
  • Изделия из бисквитного, песочного и слоёного теста.
  • Солёные сыры, творог, творожные сырки, сливочное масло, сливки.
  • Манка, рис, макароны.
  • Маринады и соленья.
  • Инжир, бананы, финики, виноград, земляника и соки из них.

далее
Бесплатный подбор
доктора


  • Бубновская Анжелика Александровна
    Диетология, эндокринология
    • Является квалифицированным специалистом в области эндокринологии и диабетологии. Глубокие теоретические знания и накопленный опыт практической работы позволяют доктору разрабатывать индивидуальные эффективные схемы лечения сахарного диабета и его осложнений у взрослых и детей.

    • Образование
      Интернатура по терапии, ГКБ №9 (г. Саратов, 1996 г.).
      Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского, специальность – педиатрия (1995 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 5 лет.
    • Я самого высокого мнения о профессионализме Анжелики Александровны. Это великолепный врач и прекрасный человек. Во время консультации очень внимательная и тактичная. Мне было приятно общаться с ней.
    • Цены
      Эндокринология
      от 1650 до 2150  / усл.
      Диетология
      3050  / усл.
      Диабетология
      от 1650 до 2150  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 60...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Войковская
  • Манушакян Григорий Арамович
    Эндокринология, диетология
    • Подбирает индивидуальную диету пациентам с ожирением или дефицитом массы тела эндокринного происхождения. Ведёт приём пациентов с любыми заболеваниями щитовидной железы (с аутоиммунным тиреоидитом, гипотиреозом, гипертиреозом, узловым зобом, аденомой щитовидной железы и др.), нарушениями углеводного обмена (сахарным диабетом, осложнениями сахарного диабета, нарушениями толерантности к глюкозе), надалее

    • Образование
      Заочная аспирантура на базе Эндокринологического научного центра, специальность – эндокринология.
      Клиническая ординатура на базе ЭНЦ, специальность – эндокринология.
      Клиническая интернатура на базе Федерального медико-биологического центра им. А.И. Бурназяна, специальность – рентгенология (КТ/МРТ/Рентген).
      Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова, специальность – лечебное дело.
    • Опыт
      Медицинский стаж – 6 лет.
    • Отзывы
      На первичном приеме врач порекомендовал пройти необходимые исследования, по результатам которых будет назначено дальнейшее лечение. Буду продолжать наблюдение.
    • Цены
      Эндокринология
      3000  / усл.
      Диетология
      3000  / усл.
      Диабетология
      3000  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи +7 926 23...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Динамо
      Савеловская
  • Болмасова Анна Викторовна
    Эндокринология
    • Кандидатская диссертация посвящена углублённому анализу проблемы преждевременного полового созревания, связанного с нарушением функции гипоталамо-гипофизарной системы. Специалистом доказана эффективность и безопасность применения у этой группы пациентов препаратов аналогов люлиберина, а также необходимость психологической помощи девочкам при раннем формировании вторичных половых признаков.

    • Образование
      Врач первой квалификационной категории.
      Кандидат медицинских наук.
      Аспирантура по эндокринологии, ФГБУ ЭНЦ.
      Ординатура по детской эндокринологии, ФГБУ ЭНЦ.
      РГМУ, специальность – педиатрия (2006 г.).
    • Опыт
      Медицинский стаж – 9 лет.
    • Цены
      Эндокринология
      5500  / усл.
      Диабетология
      5500  / усл.
      Детская эндокринология
      5500  / усл.
    Выбрать
    Телефон для записи +7 929 67...показать телефон
    5,0
    Рейтинг
    • Район Новые черемушки
    • Выезд к пациенту Москва