10 продуктов, которые делают нас умнее

10 продуктов, которые делают нас умнее

Приходилось ли вам прилагать невероятные усилия, чтобы заставить себя сосредоточиться на чём-то важном? Помните ли вы случаи, когда ни отключение телефона и интернета, ни беруши, ни дыхательная гимнастика не помогали включить ваше внимание на полную мощность? Вам казалось, что сотни внешних факторов словно сговорились, чтобы отвлекать вас, не так ли? На самом деле причины такой рассредоточенности и интеллектуальной вялости лежат не вовне нас, в глубоко внутри — в самом буквальном смысле этого слова.

Читайте также: «10 привычек, которые делают нас умнее»

В следующий раз, когда ваше сознание в самый неподходящий момент окажется вялым и затуманенным, постарайтесь вспомнить, что вы ели недавно.

Дело в том, что продукты, которые мы едим, напрямую влияют на то, насколько кровь обогащает кислородом мозг, а также на то, как быстро истощаются его энергетические запасы.

Прочтите приведённый ниже перечень продуктов, которые активизируют интеллектуальные способности, улучшают память и внимание. Вы поймёте, что вполне способны контролировать работу мозга, причём дело это несложное и… вкусное.

А ещё мы собрали для вас рецепты необычных, вкусных и полезных для ума блюд.

 

1. Черника

Салат из курицы, черники и пасты

Вкусный и мощный источник антиоксидантов, калия, витаминов С и К. Но особенно важно то, что черника богата галловой кислотой, которая помогает клеткам мозга справляться с негативными последствиями стресса и тревоги, налаживает нарушенные связи между нейронами и улучшает когнитивные функции.

 

2. Авокадо

Тосты с яичницей и авокадо

Иногда люди, тщательно следя за своим весом, не одобряют авокадо из-за его калорийности. Однако в нём содержатся полезные мононасыщенные жиры, которые не наносят вреда фигуре. А высокое содержание фолиевой кислоты и витаминов С, К, В в авокадо помогает предотвращать образование тромбов в мозгу, усиливать к нему приток кислорода и улучшать концентрацию внимания.

 

3. Жирная рыба

Салат из лосося и рукколы

Форель, скумбрия, тунец, лосось щедро насыщены докозагексаеновой кислотой и Омега-3 жирными кислотами. Блюда из жирной рыбы можно смело рекомендовать всем, кто хочет улучшить свою память, концентрацию внимания и интеллектуальную мощность мозга.

 

4. Семена льна

Канадские оладьи

Высокое содержание цинка — минерала памяти — помогает семенам льна улучшать память. А ещё этот продукт — пожалуй, наилучший источник альфа-линоленовой кислоты. Она оздоравливает кору головного мозга, способствуя лучшей обработке сенсорной информации (зрение, вкус, осязание и т.д.).

 

5. Орехи

Цыплёнок в миндально-апельсиновой глазури

Миндаль и грецкие орехи в блюдах отлично работают на вашу память и внимание. Кроме того, они защищают нервную систему и клетки головного мозга благодаря высокому содержанию в них альфа-линоленовой кислоты, антиоксидантов, витаминов В6 и Е.

 

6. Свёкла

Салат из сырой свёклы

Природные нитраты, которые содержатся в свёкле, расширяют кровеносные сосуды и улучшают приток крови к мозгу. Только представьте, насколько это может повысить умственную работоспособность и память. А содержащиеся в свёкле антиоксиданты резко снижают уровень токсинов в крови.

 

7. Кокосовое масло

Салат из курицы, черники и пасты

Клинические испытания доказали, что триглицериды со средней цепью, которыми так богато кокосовое масло, помогают даже в случаях с серьёзными нарушениями памяти у пожилых людей.

Противовоспалительные свойства масла отлично работают также и на улучшение когнитивных функций.

 

8. Куркума

Оздоравливающий чай из куркумы

Фактически это растение — природный антибиотик, и он успешно борется с протеинами, блокирующими работу мозга. Но главное то, что в нём содержится особое соединение — куркумин. Куркумин настолько хорошо защищает мозг и активизирует его работу, что даже способен остановить развитие болезни Альцгеймера.

 

9. Розмарин

Салат из курицы, черники и пасты

Когнитивные функции головного мозга существенно улучшает эфирное масло розмарина. А содержащаяся в нём карнозная кислота защищает мозг от возрастных изменений, помогая до глубокой старости сохранять ясный ум.

 

10. Тёмный шоколад

Фитнес-десерт с шоколадом

Железо, магний, цинк, калий... Тёмный шоколад полон питательных веществ и минералов! Кроме того, он превосходный источник антиоксидантов, улучшающих кровообращение мозга. Многие знают по собственному опыту, что во время экзамена шоколадка помогает не меньше, чем шпаргалка. Что, шоколад без сахара горький, а с сахаром вреден для фигуры? Тогда будет кстати рецепт фитнес-десерта.

1 комментарий

  1. Всё правильно ! Спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>